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一篇新研究顯示，不論單身或是已婚婦女，都喜歡女士之夜，但是和一群女性友人一起進食會讓你吃更多。
　　領導本研究的心理學家、McGill大學醫學教育中心助理教授Meredith E. Youn博士表示，和一群女性一起進食時，婦女選用的食物熱量有增加傾向。
　　她發現，和少數幾個女性友人一起進食時，婦女吃得沒像和一群女性一起吃那麼多，和一位男性一起用餐時，吃得更少。
　　至於男性，Young博士發現的結果全然不同。不論一起用餐的人數或性別為何，對於男性的食量似乎都沒有影響。
　　這項研究線上發表於Appetite期刊。
　　Young博士等人觀察在加拿大安大略省漢米爾頓McMaster大學三家不同餐廳用餐的469名大學男性和女性。
　　研究者觀察餐桌上的食物品項、紀錄熱量、一起用餐者的性別、一起用餐的人數等。接著，分析影響食物攝取的因素，例如一起用餐者的性別與人數。

　　【男性和女性攝取熱量之比較】
　　不令人意外的，Young博士的研究團隊發現，男性用餐的熱量總量高過女性。男性平均攝取熱量約716大卡，女性平均為609大卡。
　　當女性和男性一起用餐時，她們攝取約552大卡，但是當和另一名女性一起用餐時，攝取的熱量多一些，有665大卡。當兩名男性或兩名女性一起用餐時，他們彼此攝取的熱量差不多。
　　Young博士表示，如果是在約會，就會有很大差別。
　　Young博士發現，當一名女性和一些男女一起用餐時，她攝取的熱量小於只和另一名女性共餐時。這群共同用餐者之中只要有一名男性，女性攝取的熱量就會減少。
　　她發現，隨著一起用餐的男性人數增加，女性用餐熱量也隨之減少。
　　她表示，和一群女性一起用餐的婦女，選用的食物熱量會比單獨用餐或與男性一起用餐時增加。一起用餐的婦女人數越多，吃得也越多。例如，3個婦女一起用餐時，每個人吃大約650大卡，4個婦女一起吃時，每人平均吃約800大卡。
　　但是，她發現，一起用餐者的性別和人數不會影響男性的熱量攝取量。Young博士向WebMD表示，男性不會受到任何影響。
　　Young博士表示，至於一起用餐的異性為何會影響婦女的食量，原因不清楚，不過她有一些推論。
　　她表示，我們目前的假設是，社交訊號的影響。換句話說，婦女希望看來更有吸引力，特別是可能的約會對象或伴侶在同桌時。Young博士表示，其他研究發現，吃得比較少的婦女看起來比較有吸引力，瘦的婦女看來也比較有吸引力。

　　【飲食的印象】
　　新研究發現呼應了紐約州立大學小兒科助理教授Sarah-Jeanne Salvy博士之前所進行的研究，Salvy博士為WebMD與該期刊回顧Young博士的研究。
　　她表示，人們經常將食量視為「正面印象」。她表示，例如，當你希望與某人攀關係時，不論對方是同性別或異性，吃得跟對方一樣可以讓自己獲取歡心。
　　她同意，在男性面前會克制食量的女性，試圖讓自己看起來更女性化與更自制。
　　在她自己線上登載於本月的臨床營養期刊(The American Journal of Clinical Nutrition)的研究中，Salvy博士發現， 和過重朋友一起進食的過重小孩，可能會比和不認識的人一起吃東西時吃更多。
　　她研究23名過重小孩與42名非過重小孩，年紀在9至15歲之間。她發現，和朋友一起吃的人，吃的顯然比和不認識的人一起吃來得多。過重小孩和過重的朋友或陌生人一起吃的時候，吃得比那些和非過重者一起吃的過重小孩還多。
　　她表示，和另一個過重的人一起吃會降低這些小孩的克制力，使他們認為自己可以吃更多。
　　Young博士的研究有任何實務建議嗎？
　　她表示，我認為這的確是必須注意的。如果你和熟識已久的同性友人一起吃，你會吃更多。


出處: WebMD Health News
作者: Kathleen Doheny
審閱: Louise Chang