「九百碗」的熱門甜品地瓜薏仁、紅豆、綠豆豆花，口感佳且用料實在。
屏東縣東港鎮「九百碗」 甜品店製作的養生甜品，業者呂育翰講求古法製作，嚴選用料，他還把用餐環境布置得像咖啡廳，有休閒氛圍。
「不少人常對我的店名有興趣，其實有雙重意義」，呂育翰拿起豆花鏟說：「是不是很像『９』」，加上對銷售有期許，就取名為「九百碗」，後來，「真的天天銷售成績都達到900碗」。
呂育翰製作的傳統甜品，在豆花、薏仁等甜點花最多工夫，再配上紅豆、綠豆等佐料，視覺感受佳，他很講究用料，對豆商挑選也頗費神，所以他選購的豆商，所提供的薏仁及豆類，都得符合「粒粒飽滿」等條件，紅豆則挑自品質最好的萬丹鄉紅豆。
「九百碗」甜品近40種，在豆花、薏仁求變化，搭配豆花、薏仁的佐料，有紅豆、綠豆、花生、地瓜、芋圓等，另外也製作風味出色的紅棗桂圓凍，每碗售價25到35元間。
以甜品闖出名號的呂育翰，十幾年前還是「跑船人」，他是澎湖人，讀完水產學校到長榮海運工作，太太顏秀珠則在高雄市小港經營甜品有成，他才從海上走回陸上，在投入甜品事業前，他還上職訓局烘焙班求新知，再與太太攜手經營，並在甜品事業加入糕餅類。
由跑船到糕餅、甜品業，呂育翰做生意的原則是「追求實在」，他說，「用料實在、態度誠懇」才能讓消費者滿意。「九百碗」在東港鎮中山路1之11號，東港國中斜對面，電話08-8323900。
