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想減肥，喝「油切綠茶」有效嗎？醫院營養師指出，綠茶、烏龍茶都有研究認為可以讓體內油脂不易堆積，或更快被動員幫助燃燒，但重點是物質不滅定律說明，活動才能消除脂肪，否則即使脂肪到血液中循環，還是會再堆積，最終不能去脂。

營養師說，吃了油膩後喝茶可以讓口齒清爽，令人產生錯覺，以為綠茶可以去脂，其實綠茶、烏龍茶在日本、台灣都有研究可以加速體內油脂代謝，幫助燃燒脂肪，或讓脂肪不易堆積、讓已堆積的脂肪被「動員」，不過脂肪還是存在體內，如果不活動消耗，不會憑空從體內消失。

營養師表示，喝「油切綠茶」可以減重，是行銷手法，廣告中都是宴席上有人表示喝某某綠茶可去脂解膩，「這是心理上的救世主」，讓人覺得「吃、吃、吃，再喝油切把油切掉！」

減肥當中又不能節制食慾，該怎麼辦？有一位47歲的陳女士，2年前到減重診所減肥，非常留意飲食，一天攝取800至1000大卡，3個半月下來，單一配方，一氣呵成，從71公斤減至55公斤，平均每月減4公斤半左右，她從不運動，但飲食規劃很好，是減重醫師眼中的模範。

減重醫師指出，「懶人還有救，但不願節制口腹之慾的人減重不易」，偶爾享受一下美食，明天、後天少吃一些，自然卡路里就平衡了。