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鹿港肉包、饅頭創新好滋味　全台首創會牽絲的麵包饅頭

　　肉包、饅頭是台灣小吃中非常平凡的美食，但卻也扮演著舉足輕重的角色，從中式早餐店到專賣店，幾乎各個縣市都不乏看見他們的蹤跡；尤其是彰化縣的鹿港小鎮，其肉包和饅頭就紅遍全世界，光在鹿港地區就有近10幾家的包子饅頭專賣店，然而各具獨特的口味而擁有忠實的顧客群。

　　沒有三兩三怎敢上梁山，倘若沒有一把真功夫又怎敢在鹿港新開包子饅頭店呢？『千千包子鋪』就以一粒全台灣首創吃起來會牽絲的「麵包饅頭」及「橙椒包」、「千千包」在彰化福興鄉打響名號，如今更進軍走進鹿港，光在試賣期間就擄獲了不少的觀光客原是好奇心購買1~2粒吃看看，吃完後便又回頭來大量購買，就足以見得其美味的魅力！

　　千千包子鋪主打的「麵包饅頭」有別於一般傳統饅頭製作法，他是以歐式麵包的作法改良，調配出完美麵粉比率媲美如法國麵包粉般，內餡更加入了頂級進口“Mozzarella起司”冷冷的吃就像麵包，熱熱的吃就像鰻頭，一口咬下那會牽絲的起司乳酪讓您不但好吃好玩還營養加分。

　　另外還有新奇的「橙椒包」，獨特的加入了黑胡椒與陳皮，還有帶點黯然銷魂的洋蔥，讓這粒「肉包」更有滋味，愈吃愈香，吃上一口除了在嘴裡舞動著鮮美的肉汁外，還帶著點微微辣的的甘甜滋味，其又有〈成交包〉的意味，不僅好吃還能為您帶來無限好運喔！

　　當然也不能少漏掉介紹另一個主打商品，那就是「千千包」，他其實是「菜包」啦！之所以會取為千千包，那是因為近幾年食安問題頻頻出包，身兼餐飲職訓老師的温老闆為了要給3歲女兒千千吃最健康的食品，只好自己研發製作菜包，選擇朝露現摘的竹筍與黎明前採收的高麗菜來製作，且絕不加任何化學膨脹劑和香料，是一份天然安全的美食；他的外型又極像是個錢包，且又是千千最愛吃的菜包，所以就命名為千千包。〈攝影／劉立文〉

鹿港名產千千包子鋪麵包饅頭：http://04-7782215.tranews.com/