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2014-3-25 01:14

青蔥屬平性食物，蔥葉屬於熱性，有發汗解毒散腫功效；蔥白則為寒性以緩解頭痛鼻塞症狀。青蔥含多醣體和三類，具有抗癌、預防並緩解心血管疾病、消化及呼吸系統疾病、提高人體免疫機能及抗氧化功能。

據藥理研究，蔥有較強的殺菌作用，特別是對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用比較明顯。青蔥能刺激汗腺，有發汗作用，並能促進消化液分泌，有健胃作用，可以幫助人們恢復身體機能，補給熱量，特別是貧血、低血壓和怕冷的人，更應該多吃青蔥。快來加入抵制寒的大軍吧！