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粘主廚餐廳 龍蝦現撈現蒸

位於烏日啤酒廠旁的粘主廚餐廳，主打平價、養生、鄉土手路菜等私房料理，招牌菜椒鹽豬腳，皮酥、肉軟嫩入味，咀嚼時可吃到椒鹽的香，以及Ｑ黏膠質。

粘主廚以烏日啤酒廠在地優勢，除提供新鮮啤酒，並研發一系列啤酒入菜料理，招牌的啤酒蝦以特選大白蝦，用羅勒葉炒香後加上大骨湯底、啤酒等烹調入味。

粘主廚店長張正興說，店內近日推出新菜色清蒸波士頓龍蝦，以每隻重約1台斤16兩的現撈波士頓龍蝦烹調而成，透過清蒸保留龍蝦清甜，及Q彈口感，不惜成本回饋顧客。

粘主廚餐廳位於烏日區光華街90號（啤酒大街），電話：04-23386668。