有「南瓜王子」美譽的頭份鎮民徐滄浩日前參加全國大南瓜競賽，以328.6台斤的巨無霸大南瓜拿下冠軍，他認為只要用心就會有成果，也不吝分享他的經驗，將繼續挑戰自己創下的紀錄。
第一屆全國大南瓜競賽6月底在新北市台北捷運淡水站後方廣場舉辦，來自各地超過百顆大南瓜參賽，最後由徐滄浩拿下冠軍，雖然沒有打破自己創下的367台斤紀錄，仍讓他相當開心。
「我就是很喜歡瓜類」徐滄浩興奮地說，他記得5歲時，吃到西瓜覺得很好吃，便偷偷把子藏起來，拿到屋外樹下栽種，看著西瓜發芽讓他開心許久，每天細心澆水，但終究不懂栽種沒有成功，卻在他心底留下許多夢想。
退伍後他到工廠工作，因為不習慣朝九晚五的生活，因此回鄉跟著父親務農，偶然看到農業雜誌上農友種苗公司創辦人林文郁，寫了一篇觀賞南瓜種植介紹的專欄，吸引了他走向「南瓜人生」。
「農民靠天吃飯真的很辛苦」徐滄浩說，看著父親種稻、種水果，但收入不豐，一直想改種經濟價值較高的作物，剛開始投入觀賞南瓜種植，不只父親不看好，也引來親戚訕笑，起初資金不足無法使用有機肥，只能用心人工除草，靠著興趣堅持，品質高的南瓜讓他逐漸打響名號。
4年前徐滄浩受造橋鄉農會委託種植巨無霸南瓜，他原本就曾種出一百多台斤大南瓜，為此上網搜集資料、購買原文書研究種植方法，投入大筆資金從德果買進種子，再改良成適合台灣環境的種苗，動員全家人幫忙照顧南瓜，第一年就種出305台斤的大南瓜，第二年更創下367台斤的驚人紀錄。
「想靠巨無霸南瓜賺錢很難」他說，投入人力、物力，費心種植，靠委託經費或獎金根本入不敷出，剛開始曾經賣出一顆給科技公司當裝飾品，不料沒多久就腐壞，整棟大樓充滿惡臭讓他相當內疚，從此不再販售巨無霸南瓜。
常有農民向他請教巨無霸南瓜種植技巧，他從不私藏傾囊相授，只要看到民眾對他的南瓜發出驚嘆或看到小朋友興奮的合影，就會轉化成他繼續研究的原動力，「我會繼續挑戰打破自己紀錄」。
