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[台灣歷史風俗」 你家有拜「地基主」嗎??
拜「地基主」在中國閩、粵是沒有這種習俗，是台灣特有的風俗，「地基主」民間如此說法，有人說是比「土地公」小一階的「土地公仔」，有的說是一個家的「土地守護神」。

以上兩個也都對，但不具體，正確是，我們是在拜賜給予我們這塊土地的先民，也就是這塊土地的原來土地主人及主人的守護神（阿里祖）。
　　
為什麼，拜「地基主」要在廚房呢？鄉、市、鎮、村，里為什麼沒有看到它公眾的廟宇呢？

一、台灣先民經過漢化後，去除原有信仰，部份改信基督教；而大部份隨漢人改信佛、道教，而原來「平埔族」祭祀的神祇予以「隱形化」。

二、廚房是我們吃飯解決三餐的地方，它可是非常神聖的地方，漢人又有拜明察民間是非的「灶王爺」習俗，一同共享人間煙火最適宜。

綜合各地風俗：

可見拜「地基主」也是在拜我們的祖先，為什麼呢？閩南人有個消失的風俗，入贅的男人百年過世後神主牌位是不能與女方祖先並列大廳。

早期平埔族是母系社會，閩南先人入台，與平埔族女子結婚甚多，因平埔族是「母系社會」，所以與平埔族結婚的男祖先，依閩、粵、「中原」風俗認為是「入贅」，當然就只有曲居於廚房了。

但也有人說，那是在拜「番仔祖」，也就是說，平埔族女孩嫁給漢人後，妨照漢人拜神的風俗，把祖先守護神改移到廚房，以示不「背祖」（拜地基主只有供品，沒有漢人象徵性的神像、文字、牌位）。
由三月節（清明節）、七月半（普渡）、冬至（平埔祖祖神生日）可看出他的端倪，您認為呢？

臺灣人常會在除、清、盂、九等節慶祭祖時（或者其他中國傳統節日），與舊曆每月初二、十六作牙祭拜土地神時，加以祭拜。

臺灣人一般會在廚房，或後門偏僻之處奉祀地基主，且會用矮桌子、板凳當作供桌，而不似一般神桌香案之高大。也有人會在祭拜地基主之時，一併祭拜附近好兄弟（臺灣人敬稱孤苦無依的亡靈為好兄弟），則召請神明時，以「地基主好兄弟」稱之。

傳統上拜地基主，會以數個碗分盛菜飯祭之，稱作「五味碗」。但因應現代社會，祭拜地基主的供品也往往變成了便當、速食、零食等。關於所用紙錢之部份，北臺灣民眾時用刈金、大銀、小銀等呈敬，南臺灣民眾則多以九金、蓮花金、蓮花銀等紙錢獻祭。

地基主信仰在臺灣的普遍性極高，不只自用住宅會祭拜地基主，許多公司行號，甚至公家機關也往往會加以祭拜。

許多臺灣人，遷居搬家時也會祭拜新宅、舊宅的地基主：與舊宅地基主話別是感謝其辛勞；與新宅地基主溝通則希望其保祐。


可由下列高屏開發史文件中體會出來，清初曾佔有台灣最多人口（的平埔族，除部份堅持維護自己的傳統沒有接受漢化外，大部份是與閩、粵族混合，沒有離開台灣這塊土地。