minicool

烏來山區臨近台北市，是輕鬆度假的最佳選擇。這裡有高檔度假村，提供臨近南勢溪的泡湯享受，還有打動人心的藝術表演，讓人坐擁綠山中沉澱心靈；如果想要親山近水，還可前往位更深山的福山里，壯闊瀑布和平坦的親水步道，讓人徜徉大自然森林浴中，相當愜意。

報導╱陳瑋玲　攝影╱張世平


以打擊太鼓和對岸敲鑼相應，是馥蘭朵烏來獻給遊客的震撼表演。

無論是1天或2天的旅遊假期，烏來都能讓人玩得很充實，位在溫泉區的馥蘭朵烏來度假村，還推出了結合泡湯、藝術饗宴的節目規劃，讓人沉浸於南勢溪畔的溫柔時光。

選在陽光威力逐漸消褪的午后，驅車直接來到馥蘭朵烏來，在靠近南勢溪畔的露天溫泉池上，15:45分就有一場表演《棋不語》，兩個人靜默不語地坐在溫泉池內的木板上，彼此藉著敲罄的聲響、頻率，傳遞內心的話語訊息，罄聲在山谷間環繞，心靈也隨之沉澱。

緊接上場的節目是《繞空股》。表演者在南勢溪一邊河岸打擊太鼓，由開始的低鳴敲，瞬間轉為急促轟隆奏響，對岸山間不時有壯沉的鑼聲回應，空谷迴盪，氣勢奔騰。


每天08:45、15:45，在馥蘭朵烏來都可看到以敲罄方式表演的《棋不語》，讓人心情沉澱。

摘花賞花 體驗製程


五重溪瀑布近在路邊，階梯式的淙淙水流，散發著清涼感。

精緻料理 如藝術展演


馥蘭朵烏來的夜間水畔音樂劇，主要描述排灣族的古老傳說。


搭配音樂劇所設計的套餐，包括野生帝王蝦、牛肋眼排的高檔用料。

若事前預約了美食藝術饗宴(6900元起)，趁著晚間表演未開始前，還可享用名廚布秋榮（阿Bu）的創意套餐，其中包括和牛肋眼牛排、溫熱鮑魚節瓜沙拉和野生帝王蝦沙拉等7道菜色，除口感鮮美，每一道擺盤都有如精緻的藝術品。

用完餐後，進入饗宴的下半場「米靈岸音樂劇場」的水畔表演，表演者以歌聲、身體韻律表演，搭配震撼的雷雨等聲光效果，演述排灣族古老的鬼湖傳說，40分鐘的表演，每一幕戲都動人而精彩。儘管節目豐富料理美味，但是價格如果可以更親民些，也就更完美了。

沿著北107鄉道，前往福山部落沿途，首先還經過五重溪瀑布，由於山壁地形五層相疊，水瀑順著凹壁滑道流洩而下，造就五重水瀑氣勢，可惜儘管一旁設有休憩涼亭，卻無法就近親水戲玩，實為美中不足。


米靈岸音樂劇場手工打造的石板座位牌，具有紀念意義。


福山泰雅文物室建築造型特別，內部展示傳統的生活器具。

溪谷泡腳 午茶享悠閒


沿著古水圳而建的步道，隨時都可以坐下來泡腳享清涼。

車子穿過福山部落後，可以看到古水圳步道指標，循指示來到步道口，就此踏入蓊鬱的森林中。整條約莫1公里的步道，沿著從前泰雅族灌溉的古水圳而建，兩旁林蔭相夾，且一路平坦好走，不時還能欣賞腳下大羅蘭溪谷，走累了，席地而坐，將疲憊的雙腳泡在清涼的水圳中，更是享受。

回程路上若不趕時間，不妨輕鬆走逛福山部落，福山泰雅文物室圓形的石砌建築，十分特別之外，村子裡的石造天主堂也小巧可愛。

另外也可從台9甲線後循著指標來到西雅圖的天空咖啡館，園區種植著白、紫色等各種花卉，讓人心情愉悅，這裡有座專烤手工披薩的柴窯，老闆不定時會推出特色口味的披薩。

如果天氣不太熱的話，坐在戶外木棧台，還可以眺看山林，讓人心曠神怡。


西雅圖的天空彷彿是隱匿山中的一處生態園區。


既然來到馥蘭朵烏來，自然免不了要享受泡湯之樂。

【風味美食】創作歌手 獻私房料理


于烤魚

很多藝人開餐廳，自己卻不會作菜，而創作歌手于冠華將自己愛吃的私房菜，列在「于烤魚創意家常料理」菜單中，和眾人分享獨創手藝。

愛吃重口味的人，一定不能錯過該店招牌「于烤魚」（580元），採用山泉水飼養的高山鱸魚，把魚放入米酒、鹽等調味料中醃漬入味，再淋上放入孜然、花椒等香料的豬大骨高湯，稍稍蒸至入味，魚肉柔嫩又香麻開胃。

另一道「馬告海鮮蔬果」（240元）結合原住民山胡椒馬告、生薑、檸檬、梅子醋等調味醬汁，淋在洋蔥、小黃瓜、番茄和燙熟中卷上，十分爽口，可惜調味過於搶戲，反倒失去食材原有的甜美。


馬告海鮮蔬果

山中食材 費工烹調


放山白斬雞

餐廳開設在烏來山區裡，自然也會取用在地食材入菜，但就作法上，卻要比其他餐廳費工許多。以「放山白斬雞」（480元）來說，把當地放養的山雞汆燙過後，利用昆布、豬大骨高湯燜熟，肉質有嚼勁之外，還有濃郁的香甜滋味；至於「有機珠蔥」（180元），則是先把培根和大蒜一起爆香後，再和珠蔥拌炒，口感清脆帶著濃郁香氣。

【旅遊資訊】



◎開車
★烏來：由國道3號下新店交流道後接中興路，進入新店以後接台9線，再轉入台9甲線（新烏公路）後，即可抵達。
★于烤魚創意家常料理：台9甲線約10.5公里處。
★西雅圖的天空：台9甲線約10.8公里處轉入忠志村，往山上續行即可抵達。
★馥蘭朵烏來：台9甲線烏來觀光大橋前，即可見。
★五重溪瀑布：台9甲線轉入北107鄉道，約9公里處可見。
★天主堂、福山泰雅文物室：北107鄉道於17公里處轉入福山部落，依序可抵。
★古水圳步道：北107鄉道約17.5公里處即可看到導引指標，順指標轉入可抵。
◎搭車
★于烤魚創意家常料理、西雅圖的天空：搭乘捷運新店線在新店站下車後，再轉搭往烏來的新店客運(02-29188830)在忠志村站下車，再步行前往，但由於路途遙遠，建議自行開車。
★馥蘭朵烏來：從捷運新店站搭乘往烏來的新店客運，在堰堤站下車。
★五重溪瀑布、天主堂、福山泰雅文物室、古水圳步道：搭往烏來的新店客運，在烏來站下車，再步行前往。

◎相關資訊
★于烤魚創意家常料理 (02)2661-6263
平日11:30~14:30、17:30~21:00，假日11:30~21:00
于烤魚需要預約
★西雅圖的天空 (02)2661-6679 11:00~18:00（周一、周三~周五）、11:00~20:30（周六、日） 假日需要預約，窯烤僅於假日開火，其他時間提供烤箱披薩
★馥蘭朵烏來 (02)2661-6555 法式晚宴、水畔音樂劇每人費用6900元起，須預約，2人房1萬6000元起