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台北 超級大碗什錦麵 一份夠十個人吃

台北 超級大碗什錦麵 一份夠十個人吃

在北投有一家什錦麵,以超大碗什錦麵而聲名大噪,一端上桌就引起客人驚呼連連。碗的直徑就有41公分,高度也有16公分,大到能裝的下一隻貓,如果和一般飯碗一比,好像是航空母艦遇上舢舨船,就是因為這樣的超大尺寸以及豐富配料,讓客人又驚又喜。

巨無霸什錦麵,可說碗大、麵多、料實在,裡頭有蝦子、豬肝、瘦肉、貢丸、蛤蠣、魷魚和豆皮等配料,不過做這碗什錦麵,可不是採大鍋麵的煮法,而是一次用三個小鍋,分頭進行,一鍋專用來炒配料,另外兩鍋則是拿用來煮麵條,這樣一來,品質就會和小碗的一樣好吃。


超大碗什錦麵,售價599元,適合家人朋友聚餐一起享用,而且店家還在店內張貼「可以吃很久」公告,讓客人盡慢慢享用吃到飽。

巨無霸什錦麵的構想,來自老闆娘逛菜市場的時候,看上原本裝水晶的大碗公,於是靈機一動把它買回家,當成了麵碗。起初連老闆也不相信,真的會有人來吃大碗麵?曾創下一天熱賣27碗的成績,讓老闆明白,客人就喜愛嘗鮮。

這家店用餐時間經常客滿,也不少人甘願在外排隊等待,就連事先訂位也得碰碰運氣,不只因為有名人推薦加持,更是因為料理好吃,經得起考驗。

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