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台東 初鹿賞櫻 住風情民宿

儘管寒流一波波，但是台東卻已陸續展現春色，除了延平鄉山區仍可見到的梅花，卑南的初鹿牧場，今年主推的櫻花步道，也已經開始綻放，為當地增添一處新景點。台東近年也開了不少民宿，讓旅人的住宿時光也成了豐富旅程的主題片段。

報導╱陳瑋玲　攝影╱王文廷


初鹿牧場前年種植的150棵櫻花，今年首度開花，目前已綻放約6~7成。

當全台仍籠罩在凜冽寒風的低溫中，台東的春色卻已然藏不住。台東卑南鄉著名的初鹿牧場，雖然是眾所皆知的景點，但卻很少人知道這裡今年起多了一條櫻花步道。我在上周造訪時花開約3~4成，目前花開已約6~7成。

初鹿牧場自2012年將150棵樹齡約50~80年的河津櫻嫁接富士櫻，今年首度開花，1月上旬起已出了粉紅色花朵。漫步於這條約100公尺的夾道櫻花樹間，感覺好像春神已經到訪，無比繽紛浪漫。櫻花步道的盡頭是一片佔地達3公頃的油菜花田，燦爛花色在藍天之下，顯得格外耀眼，讓人自然心花怒放。

牧場佔地遼闊，如果不想用走的，也可以搭乘馬車環繞園區，途中可同時欣賞草原和櫻花步道，是其他地方難以見到的畫面。此外，園區還有提供餵食袋鼠、驢子，也是吸引許多小朋友靠攏的區域。


將隨風飄落的櫻花擺成雙心形，是遊客臨時起意的浪漫動作。


初鹿牧場的櫻花，是將河津櫻嫁接於富士櫻上，花瓣顏色顯得粉嫩。


現在來到初鹿牧場，可以看到3公頃正在綻放的油菜花。


遊客在初鹿牧場，只要花30元，就能體驗以紅蘿蔔餵食可愛的驢子。

鸞山賞梅 享在地鄉野氛圍


行車駛上鸞山，路邊都是賞梅花即景。


在梅花盛開時，吸引蜜蜂前來取蜜。


九叔公民宿將舊時的柴房，改為住客交流的公共空間。


入住九叔公民宿，可以體驗睡在傳統的紅眠床之上。

除了賞櫻，台東的梅花也還沒落幕。沿著197縣道轉入延平鄉的鸞山，曲折的山徑兩旁，便可見到梅花滿枝頭的景象。其中位於海拔約500公尺的拉來梅園農莊，種有近1000棵梅樹，並整理出一條賞梅步道，遊客走在其中，就能感受白幕遮天的盛開景象，不過目前花期已近尾聲。沿著梅園走上登山小徑，約15分鐘的路程，還能看到園主口中已有千歲的大榕樹，粗大的氣根氣勢不同凡響。

這趟賞花之旅，若想停留多些時間，最近的住宿處可選擇距離初鹿牧場約15分鐘車程的九叔公民宿。主人保留從前的木造柴房作為公共空間，讓住客能藉著和主人泡茶、聊天，融入當地生活，如果天氣不太冷，也可以坐在庭院，聽著風吹樹葉的窸窣聲、夾著蛙鳴，更能感受在地鄉野氛圍。

而位在利嘉的有人在家民宿，距離初鹿的車程也約20分鐘。木造的老房子裡，以木框窗裝飾外牆，表現主人對外開放的氣度。儘管這兒的房間擁有明亮的採光，但主人可不希望住客花太多時間宅在房間裡，所以在公共客廳放有大量的藏書，還有投影螢幕，藉著藝文的交流，讓主、客交流盡歡。


木構老房搭襯成排木框窗，是有人在家民宿的特色。


有人在家民宿的房間，擁有明亮的採光。

品啖午茶 探藝文空間


從達喇尉森林咖啡園可以俯瞰太平洋之美。


遊客在水工房×文創東糖191能稍作休息，品啖暖人心脾的薑茶(1壺100元)。

台東擁有依山傍海的景致，若想全覽山海風情，那我建議前往利嘉林道上的達喇尉森林咖啡園，遊客坐在園區裡，可以一邊眺賞太平洋海景和周邊交疊的山巒，一邊啜飲著老闆親自栽種、烘焙的「蜜咖啡」(150元)，享受台東慢活閑適的生活。

至於想一賞在地藝術風情，也可以前往台東市區糖廠裡的水工房×文創東糖191，目前這裡擺放了包括畫家李檬、工藝家陳正瑞等大師的藝術作品，現場展示多樣手作家具，即便無法現買帶走，坐在大師作品上並品嘗老闆特製「薑茶」(100元)，也是種享受。

【風味美食】原民特色餐 開胃好吃


山豬皮＋半天花


原味烤魚

來到聚集不少原住民的台東，自然也要品味結合在地飲食文化的特色餐點，根據當地人推薦，原始部落風味美食是值得嘗試的選擇。老闆推薦的開胃菜是「山豬皮＋半天花」(450元)，其中半天花是採自當地常見的檳榔花，經汆燙放涼後，淋上老闆自調醬汁，口感香脆，十分開胃。「原味烤魚」(280元)，則是將台灣鯛魚抹上少許鹽後，再以吊烤方式料理，口感鮮甜軟嫩。

放山仿土雞 肉質嫩


桶烤雞

有著地利優勢，讓餐廳能輕易取得放養的雞、豬肉等食材，來這兒一定要試試「桶烤雞」(700元)，將放山仿土雞抹鹽後，用木炭烤熟，口感皮酥肉嫩，比肉雞肉質還要彈牙，又沒有真正土雞般柴硬。「石板烤肉」(250元)，則是將帶皮山豬肉，先以胡椒、鹽、洋蔥等調味醃漬，待入味後置於石板上煎烤，因火侯掌握剛好，皮Q有彈性，帶著脂肪的豬肉有嚼勁，很是好吃。

【旅遊資訊】



◎開車
★初鹿牧場：台9線轉東37鄉道可達。
★拉來梅園農莊：台9線轉鸞山大橋接197縣道過44公里處可見指標，順行可達。
★九叔公民宿：台9線轉東34鄉道可達。
★達喇尉森林咖啡園：台9線轉台9乙線接利嘉林道可達。
★原始部落風味美食：台9乙線轉東52鄉道可達。
★有人在家：台9乙線的利民路段，轉99巷可達。
★水工房×文創東糖191：台9線至市區的中興路段可達。
◎搭車
★初鹿牧場：台東車站搭鼎東客運山線(089-333-023)台灣好行車班，在初鹿牧場站下車。
★九叔公民宿：台鐵鹿野站搭往池上的鼎東客運山線，在龍田站下車。
★原始部落風味美食、有人在家：台東搭乘往利嘉的鼎東客運山線，在利嘉站下車。
★水工房×文創東糖191：台東搭乘往利嘉的鼎東客運山線，在糖廠站下車。
★拉來梅園農莊、達喇尉森林咖啡園：無公車可抵達。

◎相關資訊
★台東初鹿牧場 (089)571-002
08:00~17:00 平日成人100元、兒童80元，假日成人200元、兒童180元，搭馬車成人100元、兒童50元，騎馬每人100元，餵食驢子紅蘿蔔費用1份30元
★拉來梅園農莊 (089)568-117
入園費50元
★九叔公民宿 0931-999-188
2人房平日1600元、假日2000元
★達喇尉森林咖啡園 0937-391-481
平日16:00~22:00、假日10:00~22:00
★原始部落風味美食 (089)380-473
16:00~23:30
★有人在家 (089)385-055 2人房平日1800元起、3人房2200元起
★水工房×文創東糖191
0953-091-101
10:00~12:00、14:00~18:00