elissa

嚴選食材到氛圍 結合自然與科技

一大片綠油油的山巒，老鷹在天空飛翔，庭園造景、蟲鳴鳥叫，在這樣風景優美的地方，也能品嚐精緻的創意料理，矗立在新店山上，充滿歐風的建築，這裡是一對夫妻的夢想堡壘，從地點選擇、環境規劃再到餐飲食材，全都費盡心思，在這無論是用餐，或是悠閒地來杯下午茶，都有令人滿足的用餐體驗。

而這裡的每一份套餐，依著春夏秋冬變化，都有自己的專屬故事，愛麗絲的夢境在現實變成真，海洋裡的大蝦和章魚跳起方塊舞，咕溜的米型麵，口感讓人一試就愛，而羅宋湯偽裝成下午茶的模樣，創意實在讓人驚艷。

另外喜愛蔬食的朋友，也有不一樣的選擇，無添加的米漢堡，健康和口感兼具，象徵雨後春筍的前菜沙拉，吃出清爽感，還有香甜帶點微酸的紫蘇麵，淋上香噴噴的香菇湯，多層次味道，更增添食慾。

裡裡外外提供一個優質健康的氛圍，結合大自然與尖端科技，David夫婦在森林環繞的台北之南，建立一座夢想的美麗莊園，滿山的花花草草，都是員工們和夫婦倆，用心經營的成果，如果您也想體驗，美食與美景帶來的感動，下回來到新店，別忘了來這享受一下喔！