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標題: Ziga Zaga巴西窯烤嘉年華邀你看世足、啖美食 [打印本頁]

作者: titone    時間: 2010-6-15 23:08     標題: Ziga Zaga巴西窯烤嘉年華邀你看世足、啖美食



在看球賽的同時,還可大啖美食,絕對是人生一大享受!圖片提供/台北君悅


豐富的巴西窯烤美食、新鮮沁涼的巴西傳統特調飲品,在精采的拉丁搖滾音樂現場演奏中,盡情放鬆,大啖美食!配合「世界盃足球賽」,台北君悅Ziga Zaga即日起特別舉辦一場熱鬧無比的巴西嘉年華會,讓大家呼朋引伴瘋世足,讓用餐看氛圍High到最高點!

自6月15日起,Ziga Zaga特別邀請來自巴西聖保羅君悅酒店的客座主廚David Valdeir展現其精湛廚藝,將於「巴西窯烤嘉年華」美食活動期間推出一系列忠實描繪巴西傳統窯烤的經典美味,各式精選美食皆無限量澎派供應,種類多元、菜色精緻,讓您省荷包的同時,還能大快朵頤啖美食。

巴西窯烤的起源相傳始於古老巴西遊牧民族的飲食方式,他們將牛肉或羊肉塊用隨身攜帶的長劍穿刺著,隨意沾上粗鹽就直接放在火上烤熟,接著再用短劍將表面熟肉部分削下享用,未熟的生肉部分就繼續火烤…這樣的飲食方式,在巴西持續發展出一套特有的窯烤文化,窯烤食材偏好各項肉類,以當地精選的肉質鮮美的牛肉、羊肉、雞肉或兔肉等為窯烤主食,可以說是肉食愛好者的美食天堂!

巴西聖保羅君悅酒店的客座主廚David Valdeir表示,在巴西,每逢各個慶典或家庭聚餐的節日,巴西窯烤就是家家戶戶必備的國民美食,而超美味巴西窯烤的唯一秘訣就是「頂級食材」,選擇新鮮優質的肉品,就是美味的首要關鍵。同時,因應此次美食活動,Ziga Zaga更耗資數十萬特別訂製打造巴西窯烤專用烤爐,利用內部堆砌石頭絕佳的保溫性的特製烤爐窯洞,讓Ziga Zaga 巴西窯烤更美味道地!

於Ziga Zaga「巴西窯烤嘉年華」中可品嚐到種類多樣的巴西烤肉,其中牛肉皆大手筆嚴選自美國進口的優質牛肉,包括肉質彈牙的「美國牛上臀肉 picanha」、肉汁飽滿的「美國牛肩肉cupim」、頂級美味的「美國帶骨牛肋眼排 costela premium」…等,另外還有「豬肉香腸 linguica de porco」、「豬肋排 costela porco」、「帶骨羊肩排 paleta de cordeiro」、「雞心coração de frango」…等,各式令人目不暇給的美味肉串,香噴噴地一串串由服務生逐桌服務任您點選。如果想要中場休息或是已經吃飽了,您可使用餐桌上的紅綠雙色指示卡,紅色代表「喔!棄械投降」或「休息一下」;綠色則表示「再接再厲、再來一串」,此時服務生將為您熱情提供巴西燒烤美食!

除了各款美味烤肉,您更不可錯過菜色新鮮豐盛的自助沙拉吧,包括各項新鮮現製生菜沙拉、精選巴西冷菜…等,以及最具巴西道地飲食精神的巴西起司麵包、巴西綜合冷切肉盤及各式主食配菜,例如:炸玉米餅、炸香蕉、綜合煮豆…等,都是享用Ziga Zaga巴西窯烤時不能不嘗的最佳美味伴食!

此外,Ziga Zaga將邀請風靡亞洲各城市的國際知名樂團「NEW WORLD BEAT」登台演出,在洋溢巴西情調的繽紛夜裡與Ziga Zaga賓客同歡!「NEW WORLD BEAT」為一四人樂團,組成份子皆具相當的音樂實力,同時也累積了豐厚的國際演出經驗,足跡遍及亞洲,他們將於Ziga Zaga夜總會時段魅力演出以南美拉丁樂曲為主的熱情曲風,讓城中都會男女在這個充滿時尚氛圍的空間裡,感受前所未見的巴西風情!

巴西窯烤自助餐無限享用,午餐每位NT$700,晚餐每位NT$880,以上價格需另加一成服務費。Ziga Zaga午餐時段為週三至週日11:30am~2:00pm;晚餐時段為週二至週六6:00pm~9:30pm;夜總會時段週二至週四9:30pm~1:00pm、週五至週六9:30pm~2:00pm;每週一公休。詳情可電洽(02)27201200分機3198或3199;更多相關美食、旅遊資訊歡迎上旅遊經http://www.travelrich.com.tw/




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