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標題: 新竹市中央羊肉 [打印本頁]

作者: bajermei 時間: 2010-6-13 00:39 標題: 新竹市中央羊肉

新竹市東門市場旁有一間在地人相當熟悉的中央羊肉，
這裡所提供的羊肉料理相當齊全，炒羊肉、藥膳羊肉、羊大骨、羊肉爐等等，
大部分的羊肉料理這裡都吃的到，經營十多年來，一直都很受在地人的喜愛。

苦瓜炒羊肉、沙茶羊肉、青蔥羊肉都是店內相當熱門的快炒料理，雖然都是炒羊肉，
但是每一道都有不同風味，苦瓜炒羊肉吃起來帶有苦瓜的甘甜風味，
搭配豆鼓，相當對味，沙茶羊肉與青蔥洋肉則是年輕人喜好的口味，
每一道都相當下飯，點一道菜配配上一碗飯，可以吃相當滿足。

此外，店內的羊大骨更是饕客們的最愛，關節部份筋肉附有膠質，口感獨特，
重點是大骨內的羊骨髓，店內備有吸管方便客人們食用，
搭配中藥熬製的清甜湯頭，讓人直呼過癮。

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