ihao論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 日本烏龍麵對決台灣牛肉麵　誰勝出? [打印本頁]

作者: Bvapi 時間: 2014-4-4 00:09 標題: 日本烏龍麵對決台灣牛肉麵　誰勝出?

為了慶祝華航「台北-高松」航線開航滿一週年，台灣觀光協會特地邀請日本香川讚岐烏龍麵達人-香川政明，以及台灣牛肉麵大師-洪師父，進行台日「麵對麵」對決。

▲台灣牛肉麵PK日本烏龍麵，雙方師傅都稱讚。（圖／記者呂烱昌攝影）

香川政明社長祖傳三代從事麵業生產，嚴選當地食材原料，堅持以腳踩、手打的方式和祖傳秘方，製作香Q有嚼勁的正宗烏龍麵。香川政明曾於2013年11月受香川縣觀光協會邀請，在台北舉辦二場「讚岐手打烏龍麵體驗教室in 台北」，成功宣傳讚岐烏龍麵，並讓台灣消費者更了解道地讚岐烏龍麵製作方式。

「洪師父牛肉麵」為台北國際牛肉麵節的常勝軍，一直以來堅持呈現「貨真價實、原汁原味」的台灣牛肉麵顧客享用。洪師父牛肉麵的名號知名度，連海外觀光客也都來一嚐好味道。洪師父表示「美食是最好的國名外交」，積極將台灣牛肉麵推廣至海外，在大陸北京、加拿大也都可以吃到原汁原味的「洪師父牛肉麵」。

▲牛肉麵達人洪師父為大家製作好吃的牛肉麵。（圖／記者呂烱昌攝影）

在這場「麵對麵」對決中，香川政明親手表演手製烏龍麵製作過程，洪師父也表演熬煮牛肉湯頭，讓現場來賓食指為之大動。最後，由日本香川烏龍麵搭配台灣牛肉湯頭合而為一，讓現場來賓一飽口福，也象徵台日觀光交流雙贏的局面。

▲日本香川烏龍麵搭配台灣牛肉湯頭合而為一，讓現場來賓一飽口福。（圖／記者呂烱昌攝影）

圖片附件: 163506owmoi91wbg1mo6wo.jpg (2014-4-4 00:09, 42.33 KB) / 該附件被下載次數 61
https://ihao.org/dz5/attachment.php?aid=79557

圖片附件: 163502cbtca3avghtfam6v_jpg_thumb.jpg (2014-4-4 00:09, 56.8 KB) / 該附件被下載次數 54
https://ihao.org/dz5/attachment.php?aid=79558

圖片附件: 163504b6gd0bbxb75qbh5q_jpg_thumb.jpg (2014-4-4 00:09, 44.01 KB) / 該附件被下載次數 46
https://ihao.org/dz5/attachment.php?aid=79559

歡迎光臨 ihao論壇 (https://ihao.org/dz5/)