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標題: 台中市老饕級的享受　德式菲力牛排 [打印本頁]

作者: hdmi 時間: 2014-4-2 00:17 標題: 台中市老饕級的享受　德式菲力牛排

老饕級的享受　德式菲力牛排

　　料理會因應文化、環境、風俗習慣的不同，衍生出多樣特色的料理美食，風味與口感更是大不相同，而台中被稱美食之都原因，就是不用特地出國，就能品嚐到異國料理的獨特魅力。

　　鄰近中國醫藥大學有間「青蛙二店複合式餐廳」，成立30年相信對台中人來說並不陌生，濃濃的墨西哥裝潢風格，且環境優雅舒適，環境音樂選用國外的輕音樂，來這裡吃美式、墨西哥式餐點，喝些飲料，都能在這裡留下相當多美好的回憶。

　　店內招牌8盎司的「德式菲力牛排」；嚴選紐澳牛中最軟嫩的部位，再以德國香料醃製後，急速冷凍，確保新鮮度。每切一次軟嫩的牛排，都能感受到超厚的原始肉會帶給人一種難忘的感受，鮮嫩肉質及多汁的口感，令人難以忘懷，是許多饕客的最愛。

　　此外雞肉、餅皮及起司組合在一起的「雞肉起司薄餅」，也是一道值得推薦的料理。入口時餅皮的香脆可口，還有那牽絲的起司及肉質軟嫩的雞肉，再搭配上手工新鮮蔬菜特製的沙沙醬，酸酸辣辣的多層次及清爽不油膩的口感，令人愛不釋手，一口接一口，也可搭配特製的酸奶醬，更有不同風味。（攝影／莊博鈞）

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