波士頓的哈佛大學公衛學院(Harvard School of Public Health)甘伯斯(Hannia Campos)和同仁從四千名受試者中發現,CLA含量最高的前五分之一受試者,跟CLA含量最低的對照組相比,前者心臟病發的危險僅是後者的卅六%。
即使將其他造成心臟病的危險因素如高血壓和抽菸等考慮進去之後,這項研究結果仍然成立。
她對路透說,放養在牧場的乳牛會生產出較高的CLA,這是飼養乳牛的天然方式,應該更為強調。
這項研究刊登在「美國臨床營養雜誌」(American Journal of Clinical Nutrition)上。發行該學術刊物的美國營養學會(American Society for Nutrition)發言人麥蓋爾(Michelle McGuire)說,「幾年來全脂牛奶和乳製品因為含有飽和脂肪和膽固醇,名聲一直都很不好。現在我們發現CLA可以明顯促進健康,」,她說:「因此全脂牛奶不是壞蛋!」