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標題: 屏東縣 老孫牛肉麵 涼山阿兵哥最愛 [打印本頁]

作者: obavia    時間: 2014-3-11 00:20     標題: 屏東縣 老孫牛肉麵 涼山阿兵哥最愛

老孫牛肉麵 涼山阿兵哥最愛

屏東縣涼山營區旁一家「老孫牛肉麵」,開在山腳下,後門就是山壁,開店40多年,是一旁涼山營區阿兵哥的最愛。


73歲的陳阿雪笑說,阿兵哥們都叫自己孫媽,好像多了很多乾兒子,現在年紀大,「應該要叫孫奶奶囉!」

老孫牛肉麵在涼山隧道旁的小路上,旁邊有舊隧道「勝利門」,附近僅有五戶人家。

老闆孫金龍20多歲跟隨國民政府來台,47歲退伍後,就在營區旁開牛肉麵店。

過去店裡還兼雜貨店,因位處營區附近,還提供阿兵哥叫車服務。

陳阿雪說,當時涼山隧道未通車,從隘寮到涼山原住民部落一定要經過勝利門。

除了阿兵哥外,遊客或是經過的民眾都會來吃麵,「那時生意最好」。

後來涼山隧道通車後,麵店位置變偏僻,變成只有熟客還有營區的阿兵哥才知道的「祕密廚房」。

孫金龍賣麵後,變成阿兵哥們的「大學長」,個性豪放的他用大嗓門和阿兵哥「搏感情」。

陳阿雪則將這些阿兵哥都當成自己小孩,親切的話家常,噓寒問暖,只要常來,她都叫得出名字。

牛肉麵店的桌前,貼著滿滿的結婚照,都是營區的阿兵哥要結婚時寄給麵店的。

陳阿雪說,許多阿兵哥收假時,都會送來家鄉名產,退伍的則會打電話來問安,關心兩老是否健康,「每次接到電話都好感動。」

已85歲的孫金龍,仍不打算收店,平常還參與社區老人會和關懷據點活動。

陳阿雪則說,店的位置偏僻,如果收掉了,「阿兵們要去哪裡吃」。





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