ihao論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 簡易素食蘿蔔糕 [打印本頁]

作者: juice002 時間: 2010-5-26 21:52 標題: 簡易素食蘿蔔糕

材料：
再來米粉（一般超市都有賣,大約600g一包)
中型白蘿蔔一個
香菇數朵、素火腿、紅蘿蔔

作法：
1.再來米粉半包三百克, 加三碗水約六百克
2,白蘿蔔刨絲
3.香菇'紅蘿蔔切絲, 素火腿切丁
4.將3 加少許油, 爆香. 加入2與1, 以中火轉小火, 炒成糊狀
(老媽特別交代, 可別炒焦了...)
5.將4 倒入抹了少許油的鍋內, 以兩杯量米杯水下去蒸熟.
6.即大功告成...

老媽的叮嚀：

1.可用筷子刺進, 看有無黏稠狀, 若無, 即表熟了

2.這是以一個大約深度6_7公分左右大小為準,若要做整包更大的（假若深度加大..除了料要加倍外,記得要用三杯水去蒸

3.如果你的白蘿蔔特大的話1的水就要酌量減少囉！

歡迎光臨 ihao論壇 (https://ihao.org/dz5/)