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標題: 芥蘭炒香腸 [打印本頁]

作者: yuyun 時間: 2010-5-22 11:47 標題: 芥蘭炒香腸

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原材料：

鮮芥蘭150克、香腸100克、生薑10克。

調味料：

花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、溼生粉適量、麻油少許。

製作過程：

1、芥蘭去葉切長段，二登切花刀、香腸煮熟切片、生薑切片；

2、燒鍋下花生油，放薑片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時；

3、然後調入味精、白糖炒勻，用溼生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。

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