標題:
鮮菇培根麵
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作者:
Gnir003
時間:
2010-5-21 11:31
標題:
鮮菇培根麵
材料：義大利扁麵3個，洋蔥1/4個，蒜頭l個，新鮮香菇2朵，培根l片，白酒1大匙，鼠尾葉1束，雞高湯l小碗。
做法：
1、燒一鍋熱水將義大利扁麵煮約5分鐘後取出瀝乾水份。
2、洋蔥切絲，蒜頭切末，鮮香菇洗淨切片，培根切寬條，鼠尾葉切細絲。
3、鍋熱油小火將培根煎香取出，逼出來的油倒出，鍋洗淨再熱油，放下洋蔥絲炒軟， 續放蒜頭炒香，接著放下鮮香菇
炒熟，淋下白酒，並將麵條、培根、鼠尾葉絲 、 雞高湯 、鹽、黑胡椒一起拌 炒至滾，湯汁略收乾即可。
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