標題: 松仁粉絲 [打印本頁]

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作者: Gnir003    時間: 2010-5-21 10:52     標題: 松仁粉絲



原材料：

   松仁10克、乾粉絲75克、生薑10克、蔥5克。

   調味料：

   牛油20克、豆瓣醬10克、鹽5克、味精10克、白糖5克、麻油5克。

   製作過程：

   1、松仁用油炸熟，乾粉絲用溼水泡透，生薑去皮切粒，蔥切花。

   2、燒鍋下牛油，放入姜粒、豆瓣醬炒香，加入發好抹乾水份的粉絲炒透。

   3、粉絲炒透後，再加入鹽、味精、白糖、麻油、蔥花、翻炒數次、淋入麻油出鍋裝碟，撒上松仁便可。

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