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標題: 降火消脂冬天減肥可多吃冷食 [打印本頁]

作者: irol    時間: 2014-2-8 01:05     標題: 降火消脂冬天減肥可多吃冷食

天氣寒冷的時候,人們往往都以進食熱食來保暖健身,而盡量避免吃冷涼食物。殊不知,在嚴寒的冬季,若能適當吃些冷涼食物,不但對身體無害,有時還有好處。


冬天氣溫很低,人們都穿得厚,住得暖,活動也相對減少,這就可能造成體內積熱不能適當散發,且冬季飲食所含熱量往往較高,很容易導致胃肺火盛,再加上冬季天氣比較乾燥,因此,在冬天人們很容易上火,甚至有人會出現“火盛三焦”的現象,患上呼吸道、便秘、痔瘡等疾病。而吃點冷食,就可以幫人緩解肺腑火盛的症狀。而且冬天人們吃油脂多、高熱量的食品較多,因此容易發胖,適當吃點冷食,可迫使身體自我取暖,從而消耗一些脂肪,達到減肥保健的目的。


冬季還可以喝些冷飲以消“火”,冬天最適合的冷飲當屬涼開水,涼開水在放置冷卻的過程中,其中的氧氣比一般自然水少50%,水的表面張力、密度、黏滯度等理化特性都發生了變化,被稱為“健康之水”。經常飲用涼白開水,有預防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之效。

  尤其是早晨起床喝杯涼開水,能使肝臟解毒能力和腎臟排泄能力增強,促進新陳代謝,加強免疫功能,有助於降低血壓、預防心肌梗塞。但冷飲只能帶走體內一部分熱量,治標不治本,因此要想去火,需再吃些性冷食物,如蘿蔔、蓮子、松花蛋等。胃腸功能欠佳者需慎食冷涼食物。


“冰火配”或選降火食材

  冬季食冷的第一步,首先要從喝開始。平常在冬季喜歡喝滾燙的沸開水的市民,這個冬天可以換換口味,嘗試多喝點涼白開水。根據相關醫學研究成果,經常飲用涼白開水,可預防感冒、咽喉炎和某些皮膚病。尤其是早晨起床喝杯涼開水,能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強,促進新陳代謝,加強免疫功能,有助於降低血壓、預防心肌梗塞。


火鍋配冰激凌是天堂裡的美味

  另外,時下有些善於創新的食家,喜歡自己嘗試多種特色食物。火鍋配冰激凌就是其中之一。吃法很簡單,就是在吃完火鍋後,再上一小桶或者一支冷凍的冰激凌。嘗試過這種“冰火配”的小惠告訴記者,這種搭配就是天堂裡的美味,天上地下的感覺一分鐘就能獲得。還有些食家熱衷吃涼拌菜,涼拌苦菊是冬天一道不錯的降火菜。


椰子木瓜雞爽滑順口

  花樣的吃法適合腸胃功能特別強的人,至於普通市民,記者推薦選擇椰子木瓜雞,椰​​子性涼,是很好的降火食材。這道菜的做法很簡單,先把新鮮的老椰去皮,取出椰子汁,把椰子切成寬約2厘米的條子入鍋,加木瓜和清水放到電磁爐上煮。等開鍋後再倒入椰子汁,再煮一會放雞肉,雞肉煮熟後就可以吃了。吃完雞肉後,還可以加些其他的食材,比如佛手瓜等繼續煮熟吃。這道菜爽滑順口,非常可口。




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