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天氣逐漸慢慢地熱了起來，飯後來碗清涼滑Ｑ的仙草當做甜點是一種美味延伸的享受。
位在台中有家甫開幕不久的嫩仙草專賣店，老闆精選三年的仙草干遵循古法熬煮成湯製成滑Ｑ柔軟的嫩仙草，獨家的滑嫩口感再搭配上手工自製的芋Ｑ和地瓜Ｑ，雙重口感的層次，相當美味。

店主人表示說，口感滑嫩、滋味甘美的嫩仙草搭配芋Ｑ和地瓜Ｑ，您可依照您的喜好加上奶球增添風味。
此外，店中還有用冷凍的嫩仙草，不加一滴水製作成的仙草刨冰也是本店的特色產品，入口後依舊有濃郁仙草香，還有一絲絲仙草的口感。

值得一提的是，如果您是外縣市的網友，另有全省宅配服務，讓仙草美食也能輕鬆送到家，杯裝嫩仙草讓個人更加方便食用，一人一杯份量剛剛好。