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蔬果在生活上的應用

１．扭傷

解方：蘆薈、粗鹽
台北市立聯合醫院中醫醫療部醫師廖麗蘭建議，輕微的扭傷可敷上有消炎功效的蘆薈，輕輕按摩舒緩不適。或者將粗鹽炒熱後，
用布或毛巾包著熱敷患部，讓肌肉放鬆。

２．眼睛浮腫、疲勞

解方：茶包、菊花＋桑葉＋決明子
茶葉所含的單寧酸是天然收斂劑，可迅速消除眼部浮腫。可用手帕或小方巾包住已經用過、冷掉的茶袋，敷在眼睛5分鐘。
切忌將茶袋直接放在眼皮上，因為單寧酸會刺激眼睛，引起不適。
而菊花性涼，能解眼睛乾澀腫痛，決明子、桑葉也都有明目功效。將三種藥材各取三錢以500cc水煮沸即可服用。

３．蚊蟲叮咬、燙傷

解方：小黃瓜、薄荷、蘆薈
小黃瓜泥或切片、薄荷、蘆薈都有清涼、消炎、鎮靜的功效，塗抹在蚊蟲叮咬或不小心燙傷的患部，可有效止癢和消腫。

４．失眠

解方：櫻桃、奇異果、牛奶、百合（或白木耳）＋蓮子
整夜翻來覆去難以入睡嗎？睡前吃幾顆櫻桃讓你香甜入夢。美國纖維肌痛和慢性疲勞綜合症研究中心的醫學研發部總監戴特鮑指出，
櫻桃含有褪黑激素，有效幫助入眠及維持睡眠規律。而台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳研究發現，睡前2顆奇異果能提高睡眠品質，
因為奇異果所含的鈣、鎂及維他命C，有助於神經傳導物質的合成與傳遞，能穩定情緒。小魚乾、熱牛奶也富含鈣，能鎮靜情緒、減輕
焦慮，讓人好入眠。此外，百合、蓮子都有清心安神、改善神經衰弱的作用，睡前喝一碗百合蓮子湯能對抗失眠。

■百合蓮子湯做法
將蓮子煮熟透後，加入百合或白木耳，起鍋前加入少許冰糖即可。