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標題: 當個甜點俘虜！一起暢遊舌尖上的歐洲～ [打印本頁]
作者: lulurun    時間: 2014-1-2 20:51     標題: 當個甜點俘虜！一起暢遊舌尖上的歐洲～

在歐洲，珠寶店大沙龍裡精致包裝的蛋糕比街邊烘焙坊裡的點心要更流行。如何在品種紛雜的美食中，尋找最適合自己的下午茶呢？近日，著名旅遊雜誌《寂寞星球》搜集了歐洲六種最不可辜負的美味甜點。比起限制頗多的團體遊，不如開啟一段一個人的歐洲美食之旅。


倫敦的葡萄乾蛋糕

據人民網報導，這種小點心有一個有趣的暱稱『死蒼蠅餡餅』，這是因為這種濃厚的奶油蛋糕中裹著許多小葡萄乾。跳過那些普通的超市出售的版本，直接到倫敦的聖約翰烘焙坊，這裡的葡萄乾蛋糕搭配著蘭開夏奶酪超優。
這種小點心有一個有趣的暱稱『死蒼蠅餡餅』，這是因為這種濃厚的奶油蛋糕中裹著許多小葡萄乾。

巴黎的伊斯法罕羊角麵包

羊角麵包怎可以錯過？當您咬上一口，整個點心分崩離析，您的衣服上、盤子裡和那塊無用的餐巾紙上都布滿了一大片麵包屑。儘管您有很多羊角麵包的選擇，但巴黎的皮埃爾·赫爾墨斯店里的伊斯法罕羊角麵包絕對不可辜負。該羊角麵包除了基本的酥餅，還搭配當地盛產的樹莓、薔薇和杏仁蛋白軟糖，也許還加入了一滴天使的眼淚。


布拉格的Medovnik蛋糕

層層的蜂蜜蛋糕裡相間著生奶油和煉乳。俄羅斯和烏克蘭是這種糕點的發源地，但是您會發現布拉格的每一家蛋糕店都有出售。Cukrarna Hajek蛋糕店和薩瓦咖啡廳都是不錯的選擇。


義大利的奶油甜餡煎餅捲

當您厭倦了霜淇淋，不妨試一試奶油甜餡煎餅捲。這種點心是將香甜的義大利奶酪填入酥脆的油炸麵包筒裡而製成。有時候，這種餅乾裝的小點心會浸入巧克力醬中食用，或者變換其他風味的填充物。如果您在西西里糕點的故鄉義大利，陶爾米納鎮上的Laboratorio Pasticceria Roberto餐廳會讓您暢享最美味的奶油甜餡煎餅捲。


維也納的Fchertorte點心

奧地利的人都愛薩赫蛋糕，去薩赫酒店的咖啡廳裡嘗一小塊是種不錯的旅行體驗，但還有許多被低估的大師級歐洲點心現也正在出售，其中最值得推薦的是Fchertorte。它一共有三層：雞蛋糕、罌粟籽和蘋果，這些全都被裹在大派皮中。葛斯納蛋糕店位於維也納高檔購物區的中心克恩滕大街上。


瑞典的公主蛋糕(Prinsesstrta)

因為新舊交替的二十世紀初有三位瑞典公主特別喜愛這種糕點，它因此而得名。它非常可愛，鮮綠的杏仁蛋白軟糖相間在層層的鬆糕、果醬、香草乳蛋軟凍和生奶油中。您可以去尼克旺市的Taxinge Slott咖啡廳。它距離斯德哥爾摩有一小時路程，但卻完全值得您的奔波。

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