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標題: 蔬菜牛肉卷 [打印本頁]

作者: bastgogo 時間: 2010-4-16 00:34 標題: 蔬菜牛肉卷

【材　料】

菲力牛肉片 3片
洋蔥絲 5公克
西芹絲 3公克
紅蘿蔔絲 2公克
【調味料】

義式綜合香料 1/4小匙
芥末籽醬 1匙
黃芥末 1匙

【做　法】

1.美國帕路亞七層鋼炒鍋冷鍋放入洋蔥絲、西芹絲、紅蘿蔔絲以小火炒軟，起鍋備用。

2.將牛肉片鋪平放上作法1的蔬菜捲起。

3.再將作法2的牛肉卷放入美國帕路亞七層鋼平底鍋，以小火雙面煎熟上色，盛盤時再佐以芥末籽醬和黃芥末即可。

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