標題: 鴨賞九層塔飯糰 [打印本頁]

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作者: bluesea    時間: 2010-4-15 00:37     標題: 鴨賞九層塔飯糰

【材　 料】

A.鴨賞 100公克
九層塔 適量
薑絲 10公克
B.白飯 適量
海苔 適量

【做　 法】

1.鴨賞絲放入滾水中汆燙約30秒後撈起瀝乾；九層塔洗淨切段，備用。

2.熱油鍋，爆香薑絲，再加入作法1的鴨賞絲爆炒均勻，起鍋前加入九層塔段略為拌炒勻，成內餡備用。

3.取適量作法2的內餡包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可

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