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南投鹿谷 漫步森林 紅楓 銀杏染初冬

位於南投鹿谷的溪頭與杉林溪，原本就是親山健行的熱門去處，在秋冬之際又多了季節變換捎來的豐富色彩。渲染山頭的，不只有銀杏的澄黃，還有槭樹與青楓的湛紅，無論是身在山嵐霧氣中，或是處在晨陽照耀的光透裡，都傳遞著時節更迭的動人風情。

報導╱吳孟芳　攝影╱王文廷


溪頭自然教育園區有片全台歷史最久的銀杏林。

枯黃的銀杏隨風飄落，在低矮的綠叢上、在森林的步道旁，偶爾被人拾起端詳把玩，也有人拿來重新排列創意圖形。溪頭自然教育園區的人員告訴我，銀杏不僅因為葉形特殊，常見於日本人的家徽設計中，也是日本廣島經歷原子彈浩劫後少數倖存的植物，帶給日人有重生之意。而溪頭自然教育園區裡的這群銀杏，早在日據時期種下，至今已有近百年的歷史，是台灣最老的一片銀杏林。


杉林溪森林生態度假園區內，有著吊橋與青楓共譜的季節景致。

台灣最老銀杏 姿態優美


初冬探楓紅，是這個季節來到杉林溪不容錯過的景致。


杉林溪的紅葉點綴山林，捎來初冬的鮮明色彩。


以歐洲城堡形式設計的涼亭，是溪頭園區內相當吸睛的旅遊新景點。


預計11月底才會正式開放的森林巷9號咖啡館，環境舒適典雅、具有質感。

銀杏又有公孫樹之稱，意即祖父種下的樹，要等到孫子輩才能開花結果，雖然相較銀杏上千年的生命力，溪頭自然教育園區的銀杏尚屬年輕，但它筆直高聳的優雅姿態，著實讓人印象深刻。尤其深秋至初冬的季節前來，成株葉片由綠轉黃，在光線下揚起耀眼色澤，饒富意境也相當美麗。可惜溪頭銀杏觀賞期已經接近尾聲，約至11月中下旬。

充滿綠意、步道交錯串聯的溪頭自然教育園區，有不少景點值得探訪，像是樹齡逾2000年的紅檜神木、全長180公尺的空中走廊等。在農特產中心還吃得到，香氣特殊的銀杏茶葉蛋(10元)。園區也陸續增加了許多新設施，如神木旁的「環境即時檢測系統」，可測負離子含量，還有草坪區外觀有著歐式風格的城堡涼亭。另外，預計月底才會開幕的「森林巷9號咖啡館」，裝潢及空間布置優雅，也值得期待。

銀杏茶園交錯 澄黃翠綠互輝


沿著羊彎巷來到大崙山一帶，可以看見銀杏與茶園結合的特殊景觀。


大崙山觀景台視野開闊，即使山嵐飄來也能感受到獨特的意境與韻味。


晨光灑落在成排變色的水杉間，杉林溪美景引人流連。

循著往杉林溪的道路，在羊彎巷轉上大崙山，這裡的茶園不僅依山起伏，還因水土保持之故，穿插種植大量銀杏樹，意外在秋冬造就特殊的季節美景。雖然這裡的銀杏在轉黃後也已開始落葉，但從茶園觀景台向下望去，銀杏的點點湛黃與茶園的青翠綠意，彼此交錯、相互媲美，加以偶有的山嵐，如畫般的景致引人流連。

過去我以為南投鹿谷一帶，在秋冬之際只有銀杏可賞，沒想到這次來到杉林溪森林生態度假園區，才知道原來園區裡種植了不少的紅榨槭與青楓，在藥花園周邊還有片密集的水杉群。水杉同樣在秋冬會轉換顏色，在晨光的照射中，透過枝葉灑落林間的光影，帶來季節更替的豐富色彩，為山林捎來不同的層次美感。

楓樹沿溪 繽紛山林


淞瀧岩中的天然洞穴，巨大壯觀，也是杉林溪必訪景點。


全長180公尺的空中廊道，最高處有7層樓高。


銀杏茶葉蛋帶有中藥味與清香，和一般茶味較重的茶葉蛋不同。

另外，在園區裡散見的青楓與槭樹，雖不是群聚種植，但據園方估計數量加總也有超過400棵以上，沿著河岸行走都能見到它們的風采。這些楓樹並沒有在同一時間變色，有的現已豔紅無比，有的卻才開始轉黃，不過，整個賞楓期卻也因此得以延長，預計至月底前都是賞楓的好季節。而這段期間來到杉林溪，還能看到金鐘花、牡丹等觀賞花卉。

當然來到杉林溪，也別錯過園區內的天然美景，像是地標景點之一的淞瀧岩瀑布，其中的巨大洞穴，令人對於大自然的鬼斧神工嘆為觀止；而青龍瀑布鄰近的石井磯步道，能看到岩石布滿青苔的山澗溪流與壺穴等，加上相對少的遊客，有著悠閒的祕境感受。

【特色料理】醃筍料理 在地美味

在南投竹山與鹿谷一帶，甕缸雞儼然成為當地特色，主要道路旁比比皆是，其中位於熱門求財景點紫南宮旁的「35甕缸雞」，是在地人相當推薦的一家，也在今年7月地方舉辦的「超雞霸爭奪戰」中，獲得最佳人氣獎，品質受到肯定。雖然用餐環境簡單，但鄉土辦桌氣息濃厚，讓人倍感親切也輕鬆自在。

招牌甕缸雞 皮脆肉嫩


招牌甕缸雞


金沙黃金薯


酸筍空心菜

店裡的「招牌甕缸雞」(450元)，採放山土雞用10多種中藥材浸泡入味，再以導溫較好的水缸燜烤，聞來香氣四溢，入口皮脆、肉鮮嫩多汁，相當值得推薦；帶點創意的「金沙黃金薯」(120元)，用甜度不高但口感綿密的台農57號番薯(黃金薯)，油炸後拌炒鹹蛋黃，滋味鹹甜相當新鮮。

餐廳採用南投特產麻竹筍入菜的料理，也具有地方家常風味，像是「香筍木須肉」(150元)，吃得到麻竹筍的甜味，更有木耳、彩椒等不同的脆度口感交疊，調味適中；「酸筍空心菜」(100元)，以醃漬過的麻竹筍快炒空心菜，嘗起來酸脆爽口，也是很有南投特色的一道菜。

【旅遊資訊】



◎開車
★溪頭自然教育園區：國道3號竹山交流道下，接台3轉151縣道可達。
★杉林溪森林生態度假園區：151縣道轉杉林溪公路可達。
★大崙山觀光茶園：杉林溪公路轉羊彎巷可抵達。
★35甕缸雞(紫南宮店)：台3轉台3丙，再轉大公街可達。
◎搭車
★溪頭自然教育園區：可由台中火車站或台中高鐵站搭往溪頭的台灣好行公車(04-2225-6418)，於溪頭站下。
★杉林溪森林生態度假園區：可由台中火車站搭往杉林溪的台中客運(0800-800-126)，經溪頭於杉林溪站下。
★大崙山觀光茶園：無公車。
★35甕缸雞(紫南宮店)：可由台中火車站或台中高鐵站搭往溪頭的台灣好行公車，於竹山交流道下，轉紫南宮接駁車可達。

◎相關資訊
★溪頭自然教育園區 假日全票200元、
半票100元，平日全票160元、半票80元
(049)261-2210
★杉林溪森林生態度假園區 07:00~17:00
全票平日200元、假日250元，優待票平日150元、假日200元，大飯店住宿雙人房平日3080元起、
假日3960元起，遊園車全票
單程40元、半票20元
(049)261-1217
★35甕缸雞(紫南宮店)
平日10:00~18:00 假日10:00~19:00
假日吃雞建議先預約
(049)262-2555