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小 發表於 2013-11-13 01:05 顯示全部帖子
高雄市 粥老大
粥老大口味多 滿滿海鮮料
高雄市前鎮區文橫三路有家庭園餐廳「粥老大」,只賣粥和烏龍麵,有多種口味,許多人都稱讚海鮮粥料多味鮮。
「粥老大」必點人氣粥品是海鮮粥,店長許逸群說,為讓粥品味道更富層次,高湯都是用蔬菜熬煮6小時,海鮮是選用東石特選大生蚵,還有川燙澎湖冰小卷,生干貝、白蝦、海鱸魚、香菇貢丸,許多人一看到滿滿一碗的海鮮料,都說「太豐富了」。
香菇土雞粥,是整隻老母雞熬煮10小時,只熬出30碗高湯,再現煮去骨土雞腿,配上香菇。另外,許多人也愛吃麻油雞粥,有麻油的香氣及雞肉的鮮甜。
「粥老大」是市區內難得一見的庭園餐廳,牆壁也提供消費者「題字」,許多消費者在吃完粥品後,還高興地在牆上「塗鴉」。
近百坪的庭院,還有百年的雞蛋花,50年七里香,20年老桂花相伴,在庭園內還有店家養的天竺鼠,迷你兔,水池內有鯉魚家族,景色怡人。
「粥老大」的粥品都是現點現做,地址:高雄市前鎮區文橫三路36-1號,電話:(07)338-3966。
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