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標題: 開啟法國巴黎甜蜜之旅光臨九大頂級蛋糕店 [打印本頁]

作者: Marts 時間: 2013-10-18 23:38 標題: 開啟法國巴黎甜蜜之旅光臨九大頂級蛋糕店

法國巴黎是著名的時尚之都、浪漫之都。但您可別忘了，它還是世界聞名的美食之都。著名旅遊網站「smarter travel」近日蒐羅全巴黎，不僅給您帶來了精緻的美食大圖、讓您口水直流的美食說明，更有那些久經考驗而備受歡迎的蛋糕店推薦。

　　達洛優面包點心店(Dalloyau)

　　這家甜品店於1802年正式成立，其根源可以追溯到300多年前的凡爾賽皇宮。第一家店位於聖·奧諾雷街上，如今已有許多分店。覆盆子巧克力莫加多爾蛋糕和覆蓋著香綈麗鮮奶油的泡芙都值得一試。這家店的招牌點心法式歌劇院蛋糕風靡全巴黎，而咖啡糖漿版本的法式歌劇院蛋糕更是風味絕佳。

　　夢想點心店(La Patisserie Des Reves)

　　夢想點心店位於巴克街93號，自2009年開始營業。與其他將點心放在玻璃櫃裡陳列的甜品店不同，夢想點心店的主廚把糖果像吊燈一樣掛在天花板上。中間的「領事」展區有各種各樣的點心，比如巴黎車輪餅、聖譽街泡芙、法式千層酥;也有只用新鮮果泥、糖和奶油烘烤出來的季節性水果撻。另一家分店在隆尚街111號，是一家全方位服務的茶沙龍。

　　施特雷爾甜點店(Stohrer)

　　特雷爾甜點店位於蒙特吉爾街的中端，是巴黎最古老的法式蛋糕店。主廚施特雷爾是當年法國國王路易十四來自波蘭的皇后Marie Leszczynska嫁到法國來時帶來的甜點師傅。和這家店的歷史一樣有魅力的是它的甜點。最初的朗姆巴巴是一種充滿了馬拉加葡萄酒的奶油蛋捲，之後又有了朗姆酒糖漿版本;而愛的水井則是一種內部充滿了香草甜點奶油霜而外部佈滿了焦糖的點心，它不僅是路易國王的最愛，也是如今情人節時情侶們的必備品。除此之外，店裡還有覆盆子巧克力蛋撻、用蘋果醬和蛋奶卷製成的千層餅、梅子餡的法國水果奶油布丁以及一種充滿了香草薄片和小野莓的tarte aux fraises des bois蛋撻。

　　雅克·奧特格寧點心店(Jacques Genin)

　　巧克力大亨雅克·奧特格寧以其工作坊提供給餐廳和賓館的頂級甜點而聞名，並於2008年在時髦的瑪黑區開了一家點心店，讓公眾有機會品嚐到他的手藝。入口處的櫃檯上陳列了一堆寶石狀的法式水果軟糖、獨立包裝的焦糖以及排列有序的方塊狀巧克力糖果。芒香西番蓮焦糖、巧克力法式指形小餅以及充滿果仁糖的巴黎車輪餅都不可錯過;Citron Vert是一種含有榛子和檸檬的牛奶巧克力，而Basilic是一種充有紫蘇的黑巧克力。店裡還會把巧克力皮糖果放入一個馬賽克樣式的小金屬珠寶盒內，給您一種得到精緻小禮物的感覺。
　　糖面包糕點鋪(Patisserie Pain De Sucre)

　　糖面包糕點舖位於瑪黑區朗比托街14號。店內巨大的玻璃罐裡充滿了枕頭型的棉花糖，有時還有外表華麗的蛋撻，所有甜食愛好者經過都想舔上一口。主廚將傳統點心和新風味、大膽的色彩與材料結合。即使是大人，也會被店裡灌入咖啡和玫瑰的胡桃糖、巧克力包裹的棉花糖和精緻的馬卡龍所吸引;而真正的小孩則更喜歡la chenille，它是由巧克力蛋糕球、奶油巧克力甜漿和開心果製成的毛毛蟲形狀甜點。除了覆蓋著懸勾子大黃果泥、杏仁香橙花奶油和一小枝迷迭香的酥餅;放有層層餅乾、血橙葡萄柚的Maltaise玻璃杯裝蛋糕;還有裝飾有焦糖水果或者棒棒糖的四川胡椒慕斯蛋糕。而Baobab是一種將浸透香草醬的蘭姆糕放在一支裝有朗姆酒小管子上的點心，管子內的酒可以依客人愛好更換。

　　面包與新意蛋糕店(Du Pain et Des Idees)

　　面包與新意蛋糕店是一家有機烘焙坊。店面位於一座19世紀時期的古老建築內，皆用跳蚤市場內的小玩意裝飾。主廚成功的秘訣便是將所有諸如麵粉和黃油一類的古舊材料賦予新內容。經典的黃油可頌面包與玫瑰香水和抹茶合併;巧克力面包滿蓋新鮮香蕉;充滿奶油的蝸牛面包上面覆蓋著黑加侖子和櫻桃白蘭地;按季出售的鹽味黃油蘋果蛋撻和底部幾乎被燒焦的泡芙都會讓人回味無窮。

　　拉迪雷糕餅甜點店(Laduree)

　　19世紀時期，人們瘋狂熱愛紙杯蛋糕和拉迪雷糕餅甜點店出售的法式馬卡龍。這種雅緻的杏仁小圓餅裡層層鋪有巧克力醬，而色彩豔麗的外表更是惹女士們喜愛。該店成立於1862年，最初是一家位於皇家路16號的烘焙坊。然而它被燒燬了以後，老闆拉迪雷的妻子將其變成了甜點店，同時也是巴黎最早的女士聚會茶沙龍之一。自拉迪雷的遠房堂兄弟皮埃爾在20世紀發明了馬卡龍之後，馬卡龍的口味從香草、巧克力和咖啡增加到鹽味黃油焦糖、開心果、檸檬和覆盆子。拉迪雷糕餅甜點店現任主廚甚至在馬卡龍裡添加季節性食材，比如春季就有櫻花馬卡龍。其他經典甜點還有修女泡芙和內有新鮮覆盆子和荔枝的玫瑰馬卡龍伊斯法罕。

　　卡贊島指環甜點店(La Bague de Kenza)

　　巴黎不乏受到其他文化影響的蛋糕店，比如卡贊島指環甜點店。全巴黎共有8家分店，其中位於聖奧諾雷路136號的卡贊島指環甜點店同時也是一家茶沙龍。店裡的東方風味的法式糕點有小手提袋開心果，這是一種混有蜂蜜和碎開心果的小錢包形狀的面包，在雨天食用最佳。其他的甜點還有杏仁羊角面包、傳統的阿爾及利亞棗泥小麥餅乾、像刺蝟一樣的松子蛋糕herisson aux pignons，以及不可錯過的西瓜、桃子和其他水果樣式的杏仁蛋白軟糖。

　　雨果和維克多的蛋糕店(Hugo & Victor)

　　這家蛋糕店是由兩個童年友伴Hugues Pouget和Sylvain Blanc合作成立的，因此店裡的所有甜點都有兩種版本，一個是傳統的「維克多」口味一個是「雨果」風味。球型甜點雨果的熱情是由海綿狀的白色蛋糕、百香果慕斯和果凍製成的。店裡所有甜點從每一個細節都是精雕細琢的。雨果只從一個大溪地供應商處購買優質香草，一些水果也只提供給這個商店。

作者: Marts 時間: 2013-10-18 23:39 標題: 斑嘎城堡探秘印度鬧鬼最厲害的地方

　　【環球網綜合報導】你相信鬼魂嗎？它們真的存在麼？它們能被感知嗎？信者總肯定地說有，不信的總詆毀這些想法。可人們又總想去鬼魂的書房瞅個究竟。下面讓我們跟隨印度時報一起去印度鬧鬼最厲害的地方斑嘎城堡探探吧。

　　斑嘎距德里300千米，但還是為不少人所知。我們早上從德里去往斑嘎，希望旅途不要超過4小時。因為之前人們對那裡並沒太多的描述，我們並沒一手信息，只好借助於地圖和網絡做嚮導。

　　穿越古爾岡後，繼續向比瓦迪行進，一直到拉賈斯坦邦的阿爾瓦爾區，我們還未遇見任何問題。旅途不錯，當然對在斑嘎城堡可能邂逅的詭異還是有點憂慮不安的。

　　從阿爾瓦爾出發，通過薩瑞斯加自然保護區時，天氣忽然變了。天空陰沉沉的，而那會兒不過是傍晚七點多。黑色的烏云漸漸覆蓋了古老的阿拉瓦利嶺，宛若浸入了彼此的身體。

　　我們愈加靠近城堡，天氣越詭異。而且路途顛頗不平，足足有2千米都不是柏油路。

　　過了阿加嘎，就到了班嘎領地。雨開始肆意地下，500米之外就看不清了。還好，我們帶了雨傘，出車就直奔城堡。蒼翠繁茂的草和毗鄰的區域讓我們大吃一驚，壓根就不像沙漠之邦拉賈斯坦的任何一個地方。當地有許多遊客，大都是年輕人，結群而來。荒廢的城堡和殘破的遺址算是對我們的一種歡迎。

　　哈奴曼神猴廟就在大門邊上，樓宇蔓疊處立著許些廟宇：哈奴曼神猴廟、戈皮納思廟、薩姆斯瓦廟、凱沙福瑞廟、孟格拉代維廟、甘尼許象鼻神廟，以及內維廟等。我們不禁疑惑：廟宇眾多的地方，鬼魂到底如何藏身呢!一位年輕旅者說大家都是來看鬧鬼的城堡的!百聞不如一見吧。

　　舞者的梅蘭和焦哈里集市一片荒蕪，但當地人說夜晚才有活動。城堡再往下是戈皮納思廟，穿過去就到離城堡區最遠的皇家宮殿了。

　　城堡的規模和建築物無不反應了Bhagwant Das統領下人民的聰明才智。他於1573年建立了這個小鎮。

　　關於這個地方有很多傳說。據說整個小鎮一天內就消失了，但至今也沒任何文字材料可以證明。

　　皇宮背面的是阿爾瓦利山。工作人員說夜間時有野獸從中出沒，他們就住在甘尼許象鼻神廟附近，最糟糕的就是沒電。

　　印度考古調查所曾在城堡的大門上標示嚴禁遊客日出之前，日落之後，在城堡內停留。當地更有傳聞說日落後還呆在城堡內的遊客都消失不見了。

　　站在皇宮的陽台上，城堡的廣闊一望無餘。共有四個大門——拉合爾門、阿吉梅利門、富爾巴裡門和德里門。時光在這裡好像靜止了一般。

　　如其他遊客一樣，在日落之前我們就離開了這裡，然而許多疑惑仍然在頭腦中嗡嗡盤旋。多少人相信鬼魂呢？它們真的存在嗎？它們能被感知嗎？

　　1.路線：德里-古爾岡-比瓦迪-阿爾瓦爾-薩瑞斯加-塔納嘎茲-加爾-阿加嘎-斑嘎，近300千米的行程。旅途最好開運動型多用途車，備用輪胎，因為綿延幾千米都沒加油泵和住處。

　　2.攜帶乾糧，像樣的餐館和小飯店幾乎沒有。

　　3.帶手電筒，方便看城堡。因為城堡中沒電，有時白天都沒。

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