標題: 青椒洋蔥雞肉炒公仔麵 [打印本頁]

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作者: sogox    時間: 2010-3-21 09:50     標題: 青椒洋蔥雞肉炒公仔麵

醬油２茶匙
粟粉１茶匙
糖１茶匙
古月粉少許
麻油少許



醃料：

醬油２茶匙
粟粉１茶匙
糖１茶匙
古月粉少許
麻油少許



調味：
雞粉兩茶匙



做法：
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；

2. 公仔麵煲至八成熟，過冷河，隔水備用；

3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起;

4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開;

5. 再加少許雞粉調味即成

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