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標題: 日常致癌食物的黑名單 [打印本頁]

作者: sogox 時間: 2010-3-21 09:20 標題: 日常致癌食物的黑名單

　專家建議以植物性為主、動物性為輔的防癌健康食譜包括，每天三百克穀類食物(其中三分一為豆類、三分一為麵粉類)；500克蔬菜，其中必須有300克綠葉菜；200克動物性食物，如魚類、禽類、蛋類、瘦肉；250克牛奶；50克黃豆製品。

　　此外，可用食療適當補充抗氧化營養素，如VC、胡蘿蔔素，多吃含有VE、植物活性物質的種子、硬殼類食品及多芬類的茶葉、黃桐類的山楂、枸杞、銀杏、大豆、菌類的靈芝等交換可增強免疫力，預防癌症。
　
　　

　　防癌食物可分為8大類
　　1.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等；
　　2.十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿蔔等；化妝品成份可能引發乳腺癌
　　3.堅果和種子：核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等；
　　4.穀類：玉米、燕麥、米、小麥等；
　　5.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等；
　　6.水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠蘿、檸檬等各種水果；
　　7.茄科：番茄、馬鈴薯、番茄薯、甜菜；
　　8.狀花科：胡蘿蔔、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。

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