標題: 【新北市】板橋小籠包 [打印本頁]

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作者: udiament    時間: 2013-8-22 00:12     標題: 【新北市】板橋小籠包

板橋小籠包

蒸騰著麵皮與肉餡交融的香氣上桌，入口皮Q汁多卻不膩的境界，關鍵在於採用饅頭的做法，混合自然發酵的老麵與新麵揉製麵皮，蒸出白白胖胖的紮實Q彈，內餡豬肉肥瘦比3：7，再融入高湯凍及三星蔥，打造入口爆漿的驚喜。

DATA
地址：新北市板橋區南雅東路77號
電話：（02）2967-7818
營業時間：15：30～凌晨01：30；五六15：30～凌晨02：00
公休日：二
席位：90席

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