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標題: 越南炸軟殼蟹 [打印本頁]

作者: bbb007 時間: 2013-8-21 16:45 標題: 越南炸軟殼蟹

越南炸軟殼蟹

★準備材料★
軟殼蟹：3只
花生油：適量
麵粉：1碗
啤酒：適量
清水：適量
青檸檬：少許

★作法★
1、將所有材料準備好。

2、將麵粉、清水、花生油和啤酒倒入碗內，攪拌均勻，成漿狀。

3、將三隻軟殼蟹分別放入槳內浸透。

4、鍋放油燒熱，將蟹放入炸5-6分鐘。

5、將炸好的蟹放在紙巾上吸油片刻。

6、上碟，搭配青檸檬食用風味更佳。

*淋上少許越南啤酒會，更具原汁原味越南特色。

資料來源:poco食譜

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