維他命,vitamin,vital + mineral ,中英文名字都太精彩,意義見字就知,是以深入人心,一講就明,人人知道維他命是生存必須之物,是好東西,愈多愈好,久不久還有花邊報道,謂某些人每天進食大量的各種維他命丸,得保健康青春,百病不侵;又知道維他命存在於食物中,如果想多些,可以吃濃縮的維他命丸,哪兒都可買到,價錢平民化。太尋常的東西,問都多餘。
新研究報告出來,維他命並非那樣完美,更非愈多愈好,多了還會有害。卑詩省兒童醫院的科研部門最近在專業刊物Annals of Pharmacotherapy發表研究報告,指出過多的維他命A會導致肝功能受損,過多的維他命C會使心血管加速硬化(以前所傳維他命C不怕多,多了它會自動流失之說,不確);當某些維他命與藥物例如某些止痛劑合用,會產生稀血現象,導致傷口流血難止。
美加的兒童醫院數以百計,只有二十多家兒童醫院兼有科研部門,卑詩省兒童醫院是其中一家,研究當然以兒童醫療保健為主,該院因研究兒童先天性癌症而在破解基因與癌的關係方面受重視。部分癌既先天存在,預防與醫治就大不相同,研究成果對滅癌於未形成很有助。這次發現維他命過多的害處,不能以「小兒科」視之。研究部主任高曼(Dr. Ran Goldman)說﹕「我們不止要患病的兒童注意營養吸取,更要讓所有人知道過量的維他命有害,對兒童對成人都一樣,更希望加拿大衞生部關注,在政策及立例上能配合。」