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標題: 山東羊角饅頭 [打印本頁]

作者: locallove    時間: 2010-1-31 09:41     標題: 山東羊角饅頭

【餐廳名稱】:  山東羊角饅頭
【餐廳地點】:  台中市西區樂群街31-1號(第五市場,樂群街與四維街口)
【餐廳電話】:  0422229997
【推薦佳餚】:  羊角饅頭、養生饅頭
【個人評價】:  4顆星
【店家介紹】:  
山東饅頭 台中小吃 台中美食 市場小吃
 自1961年成立的山東羊角饅頭,是傳統包子、饅頭的專賣店。產品以老麵發酵,揉捏成形後放置竹蒸籠內蒸熟,蒸熟的包子和饅頭還要「蓋棉被睡覺」。因為棉被可以保溫,節省能源、取代蒸箱,也因此有人稱為走過40多年歷史的山東羊角饅頭,現由第三任老闆韓先生接手經營,以健康、養生為出發點,不添加防腐劑與化學香料。「羊角」已註冊中華民國商標,白底藍字的招牌是店舖代表字樣,象徵維持傳統的理念,也見證時代變遷。

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