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Omega-3脂肪酸值較高之心臟病患的細胞老化較緩慢


  
　　Jan. 19, 2010 -- 根據一篇新研究，Omega-3脂肪酸值最高的心臟病患者，血管老化比那些數值最低者緩慢。
　　
　　之前的研究顯示，心臟病患者攝取較多的omega-3脂肪酸—含魚類和飲食補充品—可以有較高的存活率。
　　
　　這篇新研究可以解釋其原因。第一作者、加州大學舊金山分校醫學助理教授Ramin Farzaneh-Far醫師表示，我們的結果顯示出omega-3脂肪酸的全新效果，可以延緩冠心病患者的生物老化過程。
　　
　　Farzaneh-Far醫師與其研究夥伴著眼於一個生物老化標記—端粒（telomeres）的縮減速率，端粒是染色體末端的構造，與染色體的複製和穩定有關，科學家們相信，因為端粒隨著時間縮短，最後造成細胞死亡。
　　
　　Farzaneh-Far醫師表示，在之前的研究中，他的團隊對同一群心臟病患進行研究，發現端粒長度是「心臟病不佳結果與死亡的強力預測因子」，在該研究中，我們發現，端粒長度越短，死亡風險越大。
　　
　　在這篇新研究中，研究對象血中的omega-3脂肪酸值越高，端粒縮短速率越慢。
　　
　　Farzaneh-Far醫師向WebMD表示，我們著眼於血中值較高的生物效果，而非探討攝取補充品。
　　
　　該研究發表於美國醫學會期刊(Journal of the American Medical Association)。
　　
　　【Omega-3s與老化研究細節】
　　研究者評估了於2000年9月至2002年12月間來自「Heart and Soul Study」研究的608名穩定型心臟病患者，並且追蹤他們，追蹤中位數為6年(半數追蹤長於6年，半數少於6年)。
　　
　　研究開始時抽取研究對象的血液樣本，評估他們的omega-3脂肪酸值。研究者也從血液中分離DNA，評估白血球的端粒長度。
　　
　　Farzaneh-Far醫師向WebMD表示，在追蹤期間，血中omega-3脂肪酸值最低的病患，端粒縮短速率是血中omega-3脂肪酸值最高者的2.6倍。
　　
　　這與老化有什麼關聯呢？他表示，我們還沒有足夠的資料可以將端粒的縮短轉化成歲數的縮短，這也許是第一個探討端粒長度隨時間變化的研究。
　　
　　研究開始時，研究者並未發現omega-3脂肪酸值和端粒長度的關聯，也不確定為什麼，但是他們指出，omega-3脂肪酸值是影響端粒長度的諸多因素之一，其他影響因素包括身體的發炎、肥胖、氧化壓力以及缺乏體能活動。
　　
　　Omega-3脂肪酸值對於沒有心臟病者是否有幫助呢？Farzaneh-Far醫師無法評論，他表示，對於那些沒有冠心病者，omega-3脂肪酸是否對於端粒長度也有同樣的影響，我無法評論，這不在本研究範圍內，不過，他指出，可能會有影響，每個人都會有端粒縮短情況。
　　
　　【Omega-3脂肪酸與老化：其他專家意見】
　　Santa Monica-UCLA醫學中心與整型醫院心臟科醫師、加州大學洛杉磯分校David Geffen醫學院醫學副教授Ravi Dave醫師表示，這是令人振奮的消息，顯示出魚油在細胞層級的作用。
　　
　　他向WebMD表示，這個新發現建立在之前的研究基礎上，曾有研究發現，如果你使用深海omega-3脂肪酸，與降低心血管疾病風險之間有強烈關聯。
　　
　　Dave醫師表示，研究者試著找出原因，發現許多可能的機轉，包括減少身體內的發炎或減少心律異常的風險。
　　
　　他表示，藉由這個新發現，這不再只是假設的機轉，它有了如何運作的基礎。
　　
　　但是，他指出，魚油只是影響端粒長度的因素之一，其他因素如氧化壓力也扮演著一種角色。
　　
　　最後，Dave醫師表示，如果端粒研究獲得證實，檢測病患的端粒長度或許可以成為預測心臟疾病風險的方法。
　　
　　哈佛醫學院醫學助理教授、布萊根婦女醫院預防醫學科分子流行病學主任Robert Zee博士指出，這篇新研究顯示出魚油對於生理時鐘的保護效果，他曾經報告過端粒長度縮短與心臟病發作之間的關聯，但是，他也表示，需要有研究證實這個新發現。
　　
　　【Omega-3s與健康：建議】
　　健康的人和那些有心臟病者要如何使用omega-3s？
　　
　　Farzaneh-Far醫師指出，現有的美國心臟協會指引中，對於那些有心臟病者，美國心臟協會(AHA)已經建議至少每天1gm的omega-3脂肪酸，根據AHA指出，來源包括鮭魚、鯖魚、鮪魚，如果醫師同意，則可以考慮使用補充品。
　　
　　對於沒有心臟病者，AHA建議食用各種魚類，最好每週吃至少2次富含油脂的魚類，如鮭魚，也包括飲食中使用健康的油類，如亞麻、菜籽與大豆油。
　　
　　研究者之一、南達科塔大學的William S. Harris報告接受與omega-3脂肪酸有利益關係之公司的研究資金，另一位共同作者Elizabeth H. Blackburn博士是2009年諾貝爾生理醫學獎得主之一，發現染色體終端酵素( telomerase ) 以及端粒如何保護染色體。


出處: WebMD Health News
作者: Kathleen Doheny
審閱: Louise Chang