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標題: 味噌烤旗魚 [打印本頁]

作者: kagowp126 時間: 2010-1-23 14:01 標題: 味噌烤旗魚

<味噌烤旗魚>---2人份　　　　　　　＊微波爐火力500Ｗ

材料：
      旗魚2塊200克
      小青椒6根
      沙拉油1/2小匙
醃料：
      味噌1大匙
      砂糖2小匙
      酒1大匙

做法：
      1. 於大碗終將醃料調好，將瀝乾水分的旗魚放入其中，兩面都要沾到醃料。小青椒縱劃一刀。
      2. 耐熱盤中鋪上烤盤紙，中央空出來，將旗魚朝向一端擺著，小青椒沾滿沙拉油鋪在空出來的地方。不須包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱6分鐘即可。

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