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標題: 印月 [打印本頁]

作者: oieyuvc 時間: 2010-1-12 10:32 標題: 印月

【餐廳名稱】：印月
【餐廳地點】：台中市市政北一路168號
【餐廳電話】：04-22511155
【推薦佳餚】：龍宮寶盒.寧波煨燜雞.星鰻千層.春蠶雪蛤湯
【個人評價】：4顆星
【店家介紹】：拜復古風流行之賜，許多老菜又重新躍上舞台當主角，標榜創意料理的「印月」，今年即以老菜新作為主題，推出食材新組合、但風味很傳統的江浙老菜。

【精美圖片】：

龍宮寶盒/小份270元＋10％▲麵衣包裹南瓜、大草蝦、松葉蟹肉棒與紫蘇葉一起油炸，帶有南瓜的濃郁甜香

寧波煨燜雞小份280元＋10％▲用四川白豆腐乳煨煮雞肉，呈現道地寧波豆乳雞的傳統滋味

星鰻千層/小份360元＋10％▲百頁浸漬香菇柴魚汁入味，上層再鋪星鰻，在百頁嚼感中帶著淡淡鰻魚香

春蠶雪蛤湯/小份380元＋10％▲採用宋美齡最愛的口袋豆腐，加上雪蛤、雪蓮、白木耳熬煮成養生煲湯

水蓮霜降牛肉小份380元＋10％▲拿特別調製的日本胡麻醬提味，一上桌就香氣四溢，口感更是滑嫩香濃
【營業時間】：11:30~22:00/收一成服務費

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