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標題: N°168 PRIME STEAKHOUSE [打印本頁]

作者: yi-lan 時間: 2010-1-1 16:48 標題: N°168 PRIME STEAKHOUSE

【餐廳名稱】：N°168 PRIME STEAKHOUSE
【餐廳地點】：台北市敬業四路168號4樓（維多麗亞酒店）
【餐廳電話】：02-66025678
【推薦佳餚】：安格斯老饕牛排.美國乾式熟成肋眼.黃金爐烤鮭魚.橡木烤豬排
【個人評價】：4顆星
【店家介紹】：以A CUT牛排館再創事業高峰的鄧有癸，在與國賓飯店結束顧問關係後，投向維多麗亞酒店的懷抱，即將開張的「N°168 PRIME STEAKHOUSE」，強調空間、價格都比A CUT友善大方，該酒店副總監謝蓓瓊說，「同樣的東西，我們比A CUT便宜2成。」

　（經記者求證，同是12oz的美國乾式熟成肋眼，A CUT賣4200元，N°168賣2500

【精美圖片】：

美國安格斯老饕牛排 12oz/2500元+10%▲柔軟而多汁，肉質柔嫩，油花均勻風味飽滿，豐富的油香一口氣迸發，為味蕾帶來一波波重擊。

美國乾式熟成肋眼 12oz/2500元+10%▲表皮略焦，中心仍保有肉質彈性，滋味是越嚼越香，讓你感受乾式牛排的獨特魅力。

黃金爐烤鮭魚/850元+10%▲表皮香酥，內裡仍油滑鮮潤，搭配烤過的黃檸檬，鹹酸交織的好滋味，帶出鮭魚的自然鮮甜。

橡木烤豬排/980元+10%▲香甜的豬排，搭配蘋果肉桂的甜味，以及培根肉迸出的鹹香好滋味，口感和香氣都豐富。

兩段式加溫處理的牛排，內裡鮮嫩、纖維紋理都完整

煎北海道干貝/450元+10%▲直徑長達6公分的北海道干貝，個頭大的驚人，上桌噴香、肉質綿密，綠色菠菜醬汁襯底，更顯誘人。
【營業時間】：11:30~14:30和18:00~22:00/收一成服務費

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