ihao論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 如何鑑別鮮蛋？ [打印本頁]

作者: apple5 時間: 2013-6-12 00:30 標題: 如何鑑別鮮蛋？

新鮮的蛋用燈光照，蛋內完全透亮，呈橘紅色，蛋內無黑點，無紅影。若是要測量蛋的新鮮度，可以將蛋浸在冷水裡。如果蛋是平躺在水裡，說明十分新鮮；如果傾斜在水中，則該蛋至少已存放了3～5天了；若是筆直立在水中，可能存放10天之久。此外，若是蛋浮在水面上，那麼該蛋十分有可能已經變質了。

歡迎光臨 ihao論壇 (https://ihao.org/dz5/)