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標題: 雪花糕 [打印本頁]

作者: liuwhag 時間: 2009-12-30 13:26 標題: 雪花糕

材料：

a. 白糖--------------------------125g
　吉利T-----------------------2大匙
b. 玉米粉-----------------------4大匙
　香草片-----------------------2粒
　奶水--------------------------188g
c. 蛋白二個打發
d. 椰子粉
　巧克力米
做法：

菊花茶500g煮開入材料a.，再次煮沸加入材料b.攪勻熄火。
將c.加入做法1中拌勻，移入模型中放涼冷藏。
將冰涼後的菊雪糕切塊沾椰子粉上放少許巧克力米點綴

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