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標題: 摩卡杏仁餅乾 [打印本頁]

作者: liuwhag 時間: 2009-12-30 13:25 標題: 摩卡杏仁餅乾

上火180度.下火180度
      烤18分鐘
  材料:
      (1) 奶油220g                            (2)低筋麵粉240g
            白砂糖50g                                  可可粉  1小匙
            即溶咖啡粉1小匙                      鹽1/4小匙
            香草精2小匙                               杏仁粒1杯

  作法:
      1.將奶油與糖用攪拌器打發,加入即溶咖啡粉及香草精拌勻
      2.篩入麵粉.可可粉及鹽,再加入杏仁粒拌勻.
      3.將麵糰放入冰箱冷藏約2小時後取出,分成小等份,光搓圓再壓扁.
      4.放入預熱180度的烤箱中,烤18分鐘,烤後燜5分鐘即可取出食用..

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