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標題: 蜂蜜芭樂汁 [打印本頁]

作者: liuwhag 時間: 2009-12-30 13:21 標題: 蜂蜜芭樂汁

材料：
芭樂 1/2顆
蜂蜜 150㏄
開水適量
冰塊適量
糖少許

作法：
1. 芭樂洗淨後，連同芭樂籽一同切塊；蜂蜜先用少許溫水(材料外)調勻成蜂蜜水；備用。
2. 將作法1的芭樂塊、開水、冰塊、糖一起放入果汁機中攪打約40秒，再放入蜂蜜水攪打約10秒至均勻後取出，過濾芭樂渣即可飲用。

好喝祕訣
若選購硬度較硬、顏色較鮮綠的芭藥，製作出來的芭樂汁會呈現出水水清澈的口感；若選用較軟質的、顏色偏黃的芭樂，例如：土芭樂，那麼芭樂汁就會呈現出濃稠的口感，喝起來香度最為濃郁，至於哪一種是最好喝的，就視個人的口感來決定囉！不過要記得，製作芭樂汁的時候，要連同芭樂籽一同攪打，這樣營養成份才不會流失喔！

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