ihao論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 麻辣三杯菇 [打印本頁]

作者: beefer 時間: 2013-5-31 01:23 標題: 麻辣三杯菇

食材
新鮮菇類 250g 蒜末 1茶匙九層塔 1把乾辣椒 10根

調味料
李錦記舊庄特級蠔油 1-1/2大匙麻油 1茶匙米酒 1大匙白醋 1茶匙油蔥酥 1大匙

作法
1主材料備料。新鮮菇類洗淨用手剝成適當大小即可。(選用的是新鮮香姑和舞菇各半。)

2適量油熱鍋先將蒜末爆香，再下事先切成兩半的乾辣椒，翻炒出嗆辣味

3下菇類翻炒幾下後準備加入以蠔油為主的調味

4將調味料加入一起大火拌炒。

5起鍋前加入九層塔翻炒幾下就完成

圖片附件: 1.jpg (2013-5-31 01:23, 66.7 KB) / 該附件被下載次數 189
https://ihao.org/dz5/attachment.php?aid=36664

圖片附件: 2.jpg (2013-5-31 01:23, 58.5 KB) / 該附件被下載次數 199
https://ihao.org/dz5/attachment.php?aid=36665

圖片附件: 3.jpg (2013-5-31 01:23, 74.38 KB) / 該附件被下載次數 157
https://ihao.org/dz5/attachment.php?aid=36666

圖片附件: 4.jpg (2013-5-31 01:23, 65.86 KB) / 該附件被下載次數 168
https://ihao.org/dz5/attachment.php?aid=36667

圖片附件: 5.jpg (2013-5-31 01:23, 79.51 KB) / 該附件被下載次數 160
https://ihao.org/dz5/attachment.php?aid=36668

歡迎光臨 ihao論壇 (https://ihao.org/dz5/)