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標題: 法烹沙龍廚藝坊Lab [打印本頁]

作者: broken    時間: 2009-12-17 11:32     標題: 法烹沙龍廚藝坊Lab

【餐廳名稱】:法烹沙龍廚藝坊Lab
【餐廳地點】:台北市新中街12巷20號
【餐廳電話】:0936480151
【推薦佳餚】:半月牛菲力和蒜香馬鈴薯.墨魚魚子醬燉飯
【個人評價】:4顆星
【店家介紹】:私宅法國料理終於開了大門,讓更多消費者得以見識新派法國料理的精髓。

     在新中街的巷弄亮著黃色小燈箱的Lab(法烹沙龍廚藝坊),一直被視為法國料理的神祕密碼,從沒打開過的厚重大門、相傳至少要3000元才能訂位入場的預約制,讓許多消費者只能望門興嘆。


【精美圖片】:

主菜以半月牛菲力和蒜香馬鈴薯組成圓形,再佐以黑松露燉蘿蔔,呈現食物本身的清甜氣味。

墨魚魚子醬燉飯的米粒是來自義大利的Carnarolli,價格比一般的米貴上十倍,口味道地。
【營業時間】:周一公休,周二包場,周三至周日晚上營業,最多可坐18人,午間用餐,需預約/收一成服務費





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