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標題: 法烹沙龍廚藝坊Lab [打印本頁]

作者: broken 時間: 2009-12-17 11:32 標題: 法烹沙龍廚藝坊Lab

【餐廳名稱】：法烹沙龍廚藝坊Lab
【餐廳地點】：台北市新中街12巷20號
【餐廳電話】：0936480151
【推薦佳餚】：半月牛菲力和蒜香馬鈴薯.墨魚魚子醬燉飯
【個人評價】：4顆星
【店家介紹】：私宅法國料理終於開了大門，讓更多消費者得以見識新派法國料理的精髓。

　在新中街的巷弄亮著黃色小燈箱的Lab（法烹沙龍廚藝坊），一直被視為法國料理的神祕密碼，從沒打開過的厚重大門、相傳至少要3000元才能訂位入場的預約制，讓許多消費者只能望門興嘆。

【精美圖片】：

主菜以半月牛菲力和蒜香馬鈴薯組成圓形，再佐以黑松露燉蘿蔔，呈現食物本身的清甜氣味。

墨魚魚子醬燉飯的米粒是來自義大利的Carnarolli，價格比一般的米貴上十倍，口味道地。
【營業時間】：周一公休，周二包場，周三至周日晚上營業，最多可坐18人，午間用餐，需預約/收一成服務費

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