《2010香港澳門版米其林美食指南》中，共有9家澳門的餐廳囊括其中，比去年又增加了3家一顆星級餐廳。閃耀星光的澳門餐廳包括：三顆星的「Robuchon a Galera」、二顆星的「紫逸軒」，以及7家一顆星的餐廳「奧羅拉」、「蘇浙匯」、「利苑」、「8餐廳」、「桃花源」、「東怡軒」與「永利軒」等，再次證明澳門身為世界級美食指標的重量級地位。
奧羅拉日本和牛饗宴
今年仍保持三顆星殊榮的「Robuchon a Galera」，位於澳門葡京酒店內，由米其林三星級法國名廚Joel Robuchon的大弟子Frankcky Semblat所執掌，傳承對於美味的挑剔與堅持。想要品嚐三星級的服務及美食，當然所費不貲，但餐廳所推出的3種午餐優惠套餐，價格約新台幣1,800元起即可享用，是難得的優惠。
