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標題: 圓西式料理 [打印本頁]

作者: memorable 時間: 2009-12-14 11:38 標題: 圓西式料理

【餐廳名稱】：圓西式料理
【餐廳地點】：高雄市鼓山區篤敬路13號
【餐廳電話】：07-5502639
【推薦佳餚】：醬燒松阪豬商業午餐.烤牛排.德國豬腳.海陸三拼
【個人評價】：4顆星
【店家介紹】：　新開張的「圓」西式料理以高溫烤爐烹調料理模式，把食材的原汁鎖在裡層，強調食材的原味與少油的概念。

【精美圖片】：

溫紘帷將30年的廚藝經驗展現在「圓」西式料理中，讓客人花小錢就能吃到好料理

醬燒松阪豬商業午餐/199元▲不但可以吃到口感爽脆的松阪豬，還有法國麵包、酥皮濃湯、墨魚麵和飲料等

烤牛排/單點280元、套餐399元▲挑選帶點筋的牛肩胛部位，抹上些許鹽即送進高溫烘烤，以七分熟呈現嚼勁與口感

德國豬腳/單點320元、套餐439元▲300度高溫將豬腳肉汁鎖住，加上彈牙的豬皮膠質，口感和嚼勁均屬上乘

海陸三拼/單點320元、套餐439元▲鮮甜的明蝦、香嫩的圓鱈和外酥內嫩的雞腿組合，將主廚的拿手廚藝展露無
【營業時間】：11：30~14：00和17：30~21：00

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