最火紅的飯店Buffet，不論何時都能看見魚貫的饕客雙手捧盤，品味山珍海味。延續艾美強烈的人文藝術風格，採用五顏六色的德國STAUB鑄鐵鍋來盛裝料理，而開放式的餐台設計，就是為使來客能與廚師互動，客製專屬口味，讓品嚐食物的過程從取餐時就開始展演。為提供更佳服務品質，改成下午餐經營的午茶時段，精采海鮮、現做披薩與Roast?Beef等頂級食材一樣都少不了，而早餐時段由米其林三星主廚Jean Georges Vongerichten設計的特色餐點，也令人大開眼界。
DATA
地址：台北市信義區松仁路38號（台北寒舍艾美酒店）
電話：（02）2321-1818
營業時間：早餐06：30 ～10：00、午餐11：30～14：00、下午茶15：00～17：00、晚餐18：00～21：30
公休日：無
刷卡：皆可
座位：230席
服務費：10％服務費
交通：搭捷運板南線在「市政府站」下車，自3號出口出站，走路5分鐘。
